2006-01-30

‘’黑‘’在五行中属水，对应人体的肾脏。而肾为‘’生命之源，命门之根‘’，‘’肾者主蛰，封藏之本‘’，在《诗经》、《尔雅》、《礼记》等古籍中都有黑色食材补肾的记载。明代大医学家李时珍在本草纲目中写到：‘’黑者，加气力、补虚损、又益阳道‘’。可见，以黑色食材补肾的传统在我国已传承几千年。