【百趣子】特殊水果——雪莲果

保健、美容两相宜的天然养生水果

一、养生功效

雪莲果富含人体所需20多种氨基酸，多种维生素及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素，特别是果寡糖含量最高，是干物质的60%～70%，可促进有益微生物的生长。

雪莲果可清肝解毒、降火降血压，是有效防治面痘、暗疮，养颜美容的天然保健品。

雪莲果可调理血液，降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病。

雪莲果可帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况。经常食用可提高人体免疫力，有强身健体的功效。

雪莲果还能抗氧化，消除自由基，可减少或避免结石症的发生。

二、注意事项

雪莲果中含有一种化学成分——单宁，它被切开和去皮后，暴露在空气中会因氧化变成褐色。为防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝。

三、普

雪莲果是印第安人的一种传统根茎食品，外形像极了我们常食用的红薯。

雪莲果汁多而晶莹剔透，口感脆嫰、味甜、爽口，很像甜味比较重而辣味比较轻的白萝卜。