厨艺也是 “以理性创造感性”的艺术

昨天中午老公买了一些超新鲜肥美的梭子蟹，然后当天中午就清蒸了两个先尝了鲜。留了四个准备今天做个想了很久的蟹煲。

今天早上按照昨天晚上就看好的菜谱，采购了其他的食材，十点半开始做。

整个过程，从洗菜、切菜、配菜、做菜…我和老公合作完成，最后在12点半，终于吃到了梭子蟹鸡爪煲。

味道对第一次做的来说，很不错～我们两个人消灭了一整锅！

在披荆斩棘的哥哥中，林志炫说音乐是理性创造感性，这句话很有道理，其实做美食也一样，严格的制作流程是美味的基本保证。