米饭、面条,你喜欢哪一个?
最近因为居家隔离,朋友圈里很多人都跟着国内小伙伴的脚步,开启了“一日一晒”,甚至“一日几晒”的生活模式。
晒什么?当然是晒自己做的美食咯!看着朋友圈里的美食,我真是为自己汗颜,还自诩为“成长中的大厨”呢,看看人家,一个个都已经是米其林级别的了!
这些都是我做的不过好在,老公孩子不挑剔,我做什么他们都说好吃,这让我得到不少安慰。
只是,一天三顿饭,要准备三种花样,还不能是固定模式(重复多了都会吃烦,而且营养不均衡),这可真是个难题!
对我来说,每天的时间有很大一部分就花费在做饭上面,烙个饼、蒸个凉皮、包个饺子……都很费时。什么?我老公干嘛?他带孩子呀!尽管总是带着他们看纪录片,也算是贡献了一部分力量。再加上有时我不想做饭,他就大厨上线了,所以,就不吐槽他了(哈哈)。
而提到做饭,不得不说,这真是一件熟能生巧的事,而且会越做越有心得。就好比最近我发现,米饭炒菜要比做面条简单得多。注意,我说的是“做”面条,也就是手擀面,不是买的那种加工好的或者压面机压出来的面条。
由于以前经常买面条,我一直认为吃面条很方便,洗点青菜,炒个拌菜就可以了。而吃米饭,最少需要两菜一汤,洗了切,切了炒,好麻烦呀!
后来有了压面机,可以一次压出好几顿的,储存在冰箱里。只是,压面机清洗起来太耗时了,想洗干净没有二十分钟下不来。再加上近期冰箱需要放囤货,没有多余的地方给面条,压面机就搁箱底了。唉,要是提前买个小冰柜就好了。
所以呀,现在每次吃面条都得我手擀,虽然做多了也会熟练,但还是没有电饭煲蒸米饭方便呀!
有时想偷个懒,多吃几顿米饭,可是,孩子们不乐意,每次问他们想吃什么饭,他们都会说“面条!面条!”真是一家北方人,就认面条。
可能你会说,除了米饭、面条,还有其他的主食和食物呀!确实是这样,只不过……都需要做呀!这才是关键。
反正,最近这段时间一直在跟做饭这件事“斗智斗勇”,要换花样、可口、有营养,还得让孩子们喜欢,真是……太难了!
伙伴们,请教一下大家,好吃、方便做、有营养的美食都有什么呀?你们又喜欢吃哪一种主食,是米饭呢?还是面条?
一起来聊聊吧!(. ❛ ᴗ ❛.)