饮食滋味第二章

饮食的最终目的是“求和”，让身心达到一种和的状态。

讲到了应地而食，就是“一方水土养一方人”。也就是说，每个地域的人都有其不同的生理和心理需求特点，你在某地生活，就得适应当地的环境。

那怎么适应？就是吃本地方圆百里出产的东西，这才是我们的“常食”。