别靠不吃主食减肥了！4类健康主食，好吃不长肉！
10个女生有11个动过减肥的念头，其中12个首先想到的就是少吃或者不吃主食来减肥。
米饭、面条、馒头、饼子通通被打入冷宫，好像这样就把肥肉也打入了冷宫。
短期内看似有效果，长期下来引发的健康问题也是很另（得）人（不）头（偿）疼（失）。
其实，相比较上面提到的米饭馒头，我们更推荐大家吃【粗粮类主食】。这样可以告别精制碳水，摄入优质碳水。
下面这份优质主食单，共四类推荐主食，让你吃的有滋有味，健康营养还不长肉。
01
薯类“主食”
红薯、紫薯、土豆、山药、芋头等，虽说淀粉含量比普通蔬菜高了一些，但它们却是货真价值的低脂肪高纤维食品。
（图片来源于网络）
薯类中几乎不含脂肪，其中的膳食纤维却十分丰富，对于促进胃肠道蠕动、防止便秘有很好的作用。
好吃又便宜，非常容易吃多。做法简单的蒸煮最好，烤着吃，含糖量容易升高。
如果这餐中有土豆丝、炒土豆片的菜，那么相应的其他主食也要减量哦。
02
蔬菜类“主食”
南瓜、百合、莲藕、荸荠、菱角虽然在蔬菜届名扬天下，但其实它们的碳水化合物含量不亚于主食哦。把它们作为主食也是很不错的选择呢。
（图片来源于网络）
除了作为主食担当，这次食材中各自含有不同的其他营养素，比如南瓜还有比较丰富的胡萝卜素，以及其它的B族维生素和各种矿物质。莲藕既可生食也可做菜，而其它的药用价值也是相当高的呢。
03
豆类“主食”
是的，你没有看错，杂豆也都是很好的减肥主食哦！
红小豆、芸豆、干豌豆、干蚕豆、绿豆、鹰嘴豆（新疆特产）因为碳水化合物含量高，所以也都非常适合做主食吃。
（图片来源于网络）
豆类饱腹感强，消化速度慢。而且相比于精米精面，它们的矿物质镁、钾以及膳食纤维的含量都不错。
好吃也不宜贪多哦。一餐一小碗足以。
04
主食中的“战斗机”
玉米、糙米、全麦、豆面、燕麦、莜麦面、荞麦面、高粱面、玉米面。
（图片来源于网络）
它们称之为主食中的“战斗机”可谓当之无愧，因为他们不仅是正宗的主食，同时比精米精面更富含植物的膳食纤维。可以有效的促进肠道内废物的排出。
从营养学的角度来说，这种主食中的维生素a、维生素B含量也比较丰富。正价食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。
05
主食的重要性
主食在我国北方以小麦为主，在南方则以大米为代表。在化学层面来概括，主食就是多含有碳水化合物（特别是淀粉类）的食物，而碳水化合物其实也就是醣（日常常见为糖），这个醣不局限于糖果的那种糖，也不会有那么甜的口感，经过身体进一步转化之后，最终分解为供应身体能量的小分子物质—葡萄糖！因此，主食是身体主要的供能物质！
（图片来源于网络）
葡萄糖进入血液，那就是血糖。很多女性怀孕期间在医院做的耐糖测试，喝的就是葡萄糖溶液。葡萄糖被人体吸收，除了供应身体能量之外，有一部分会被以糖原的形式储存在肌肉和肝脏中，糖原达到饱和后，则被转化为脂肪。
那么，主食为谁供给什么能量呢？
简单说一下，身体即使是在完全静止不动的情况之下（比如睡觉）也是要消耗能量的，呼吸、消化、心脏跳动等等一切身体基本功能依然在运作。碳水化合物就是这一切的最主要的动力来源。
另外，血糖是大脑的能量来源，如果血糖不足，大脑未能获取足够能量，则无法指挥身体各项机能的正常运转，导致情绪低落、精神疲乏，身体无力，记忆力减退等现象。
（图片来源于网络）
我们一直强调，身体是世界上最智慧的机器，同时身体也是我们每个人最忠诚的伴侣，身体有一个天生的使命：为你存续生命，也就是尽可能地让你活着！
当你不主动给她提供能量，她就会有两种办法去解决！
第一种：偷！向肌肉偷，肌肉主要由蛋白质组成，蛋白质也可以提供能量，并且分解速度很快，而蛋白质分解带来的最直接的结果就是肌肉减少。
第二种：节能减排！身体会启动调节机制，关闭不重要的器官和功能，降低能量消耗。哪些功能是不必要的呢？对于女性来讲，子宫是首先受冲击的，因此月经不调，甚至闭经，提前绝经就是后果。
