好味道｜颜值最高——虾米蛋黄香松饭！

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份        量： 2人份

调理时间： 15分钟

难   易   度： ❤❤❤

食材要新鲜

一步一步做

1. 取出蛋黄，尽量碾碎（可以用孔比较细密的滤网，会更细），去掉蛋黄里面的筋，尽量松散；

2. 平底锅烧热后，把蛋黄倒锅里小火炒制，让蛋黄里的水分慢慢蒸发，变得干燥；

3. 加入虾皮一起炒制，蛋黄的颜色变得深一些的时候关火晾干；

4.加入白芝麻、盐、砂糖、海苔粉拌匀；

5. 撒到米饭上就搞定啦~

小厨特别提醒

1. 蛋黄一定要全熟；

2. 炒制步骤可换成烤箱烘烤，将蛋黄粉均匀撒在烘焙纸上，烤箱预热后上下火90-100℃，烤制十分钟；

3. 没有海苔粉，可以将海苔片捏碎使用；

4. 可以多做一些放到玻璃瓶里保存，可存放2天左右。

-----------  江  湖  路  远    后  会  有  期  ----------

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