热辣晚上的一次宵夜

郑重声明:文章系原创首发，文责自负，本文参与书香澜梦第96期“热”专题活动。

一个普通的炎热夜晚，我们一家四口又双双出来吃宵夜了。

我挺喜欢宵夜文化的，特别是坐大排档喝啤酒那种。虽然平时工作打扮得人模狗样的，可是道貌岸然的背后也住着一颗市井小人的心。除去正常的工作时间，下了班，我还是我，我喜欢旧城区的喧嚣，喜欢几个人骑着自行车穿梭在小巷林荫处，寻找那些烟火人家。

这两个月好好调整了一下状态，但其实今天是周四的工作日，上下班时间的道路上还是有不少的人。但是过了晚上九点，寻常的工作日基本结束，很多人经历了白日的忙碌，就都在晚上这个点出来溜达了。或是走走逛逛，或是吃点街边小吃，好好犒劳一下辛勤工作的自己。

白天忙得不可开交，受尽压迫，晚上的时间可以忘记一切喧嚣。地上的热浪在太阳下山后的两个多小时冷却了不少，坐在街道旁，随着人群带动的空气流动，偶尔会拂动一下头发丝。悠闲地吃着东西，聊着天，这难道不是一个很好的放松吗？

这种感觉有点像偷情，不正道(因为晚上吃宵夜不健康，还容易发胖)，有深深的负罪感，但心里又抵挡不住这泼天的诱惑，嘴巴舒服后身体也会感觉到相当愉悦。

在我家附近有一条小吃街，其实也是今年才刚发现。因为离开家里几公里处是一些厂房，很多底层工人住在附近，于是催生了不少民间平价小吃。

这处街区虽然在旅游人士的必逛清单或者“必吃榜”排不上，但却称为了我们住附近的人的美食天堂。从街头到街尾大概好几百米，白天这里平平无奇，四处静悄悄的，关门闭户。可是一到晚上五六点，两旁的固定食肆开始营业，推着小推车的商贩鱼贯而出，使得这里灯火通明，好不热闹。

且这里越夜越精彩。街道两旁大大小小的档口数之不尽，层层叠叠排了几层，香味，浓烟充斥着每一个角落，直击人们的味蕾。霓虹灯把这一方街角照得敞亮，各种卖烧烤的，卖水果的，卖饮品的，卖糖水的，卖糕点的，应有尽有。

在这里，你除了可以找到广东传统的早，中，晚餐的食物，还可以一次性找到不同地方的特色小吃。比如广西的螺蛳粉，陕西的凉面凉皮，新疆的烧烤，四川的麻辣烫，重庆的鸭脖子，烤鱼等等。

7-8月是夏天最热的两个月，在家里我们基本都被空调围绕着。可出来宵夜却很奇怪，明明比家里还高的温度，我们居然可以坐在这里，甚至坐一整个晚上。最近台风天，热浪逼人，可我坐着坐着居然感觉到有一点风，可能是心情影响温度吧，我此刻的心情是美丽的。

走过一个卖砂锅粥的小摊，我忍不住驻足。这么热的天其实很少人喝粥，但我却是个例外。几年前去潮汕，吃了数十种美食，我对砂锅粥的执念甚至比牛肉丸要强得多。那种直击味蕾的鲜，咸，香，只有用当地的黄豆酱和咸菜才能勾起。今晚居然在这里看到。老板说他们是新开的，最近才在这边营生。

“真的有人在大热天吃砂锅粥的？”

“有呀，你不也喜欢吃吗？”

“我是个例外啦，我们几个人也就是我一个人吃而已。”

“但是也没办法，我们最会的就是砂锅粥。”

“你们是哪里人呀？”

“汕尾的。”

“哦，汕尾生腌好吃。”我记地方通常是记得那里的美食。

“是呀，但是夏天不要吃，多细菌。”

“啊？是吗？这个我倒不知道。”

“是呀，本地人夏天都不吃的，但是砂锅粥就可以吃一年四季。”是吧？我不禁期待了起来。

当热气腾腾的砂锅粥段端上来的时候，我的小心肝剧烈地跳动了一下，卖相还是挺可以的。我点的是虾蟹粥，看着就相当诱人。忍不住马上吃了一口。

很失望。原来夏天不止生腌不能吃，远渡而来的砂锅粥也不能吃。海鲜都不新鲜，吃了第一口就已经知道，唉，浪费了这么正宗的粥底了，实在可惜。

吃完了这顿，我的浑身已经全湿透了。可是应该再也不会在这个档口有下一顿了。