呼伦贝尔旅游攻略/来呼伦贝尔必要了解的民族文化、美食美景。
呼伦贝尔
呼伦贝尔大草原
是造化神奇编制的一方净土，是幻想中的天上人间；
是现代人不经意撒手失去，而又千方百计觅回的理想家园；
呼伦贝尔草原被《中国国家地理》“选美中国”活动评选为“中国最美的六大草原”第一名；
说她辽阔宽广，因为她望不到边际，能装下全中国的牛羊；
说她美丽，因为她有许多传说，而每一个传说都能让人百听不厌；
呼伦贝尔，是一个充满云水柔情的名字；
呼伦贝尔，是中国人为之骄傲的地方，它以辽阔、宽广、美丽、动人而令人向往；
来到美丽的呼伦贝尔大草原，你会感到果然如歌词中所描绘的那样；
我的心爱在天边，天边有一片辽阔的大草原，草原茫茫天地间，洁白的蒙古包散落在河边……
呼伦贝尔
呼伦贝尔大草原
是中国现存最丰美的优良牧场，因为几乎没有受到任何污染，所以又有“最纯净的草原”之说。每逢盛夏，草原上鸟语花香、空气清新；星星点点的蒙古包上升起缕缕炊烟；徽风吹来，牧草飘动，处处“风吹草低见牛羊”；蓝天白云之下，一望无际的草原、成群的牛羊、奔腾的骏马和牧民挥动马鞍、策马驰骋的英姿尽收眼底。呼伦贝尔草原是消夏避暑的好地方。他正用来宽敞的胸怀迎接着四面八方游人的到来。
呼伦贝尔
旅游特色：
1、呼伦贝尔大草原位于内蒙古东北部，因境内的呼伦湖和贝尔湖而得名，总面积一亿四千九百万亩。呼伦的蒙语大意为"水獭"，贝尔的蒙语大意为"雄水獭"，因为过去这两个湖里盛产水獭。
2、这里是我国目前保存最完好的草原，水草丰美，有"牧草王国"之称。
3、这样一片没有任何污染的绿色净土，出产肉、奶、皮、毛等畜产品备受国内外消费者青睐，连牧草也大量出口日本等国家。
4、它是一代天骄成吉思汗的出生地，同时这里也是中外闻名的旅游胜地。
5、31个少数民族，各具特色的风土人情，珍贵的历史文物古迹，回味无穷的地方风味，又为美丽富饶的呼伦贝尔增添了色彩。
6、这里夏季气候宜人，空气净透，是避暑度假的胜地；冬季银装素裹，白雪皑皑，一派北国风光，是滑雪的最佳时间。
呼伦贝尔：夏季：最佳旅游时间为5月至8月中旬；
秋季：最佳时间为8月下旬至9月中旬；
冬季：冰雪最佳旅游时间为11月至次年的2月中旬。
呼伦贝尔
美食信息：
当地民族特点的风味食品：烤全羊，烤羊腿，烤羊排，羊肉串，涮羊肉，手扒肉等。
“烤全羊”：
是蒙古族接待贵客的一道经典名菜，色香味俱全，别具风味，烤全羊是清真菜中十分经典的一道菜，其历史渊源可以追溯到很远，早在人类文明还未发达的时候人们就已经创造了烤全羊。
烤全羊
“烤羊腿”：
是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜，是从烤全羊演变而来。相传，生活在中国北方广阔大地上的狩猎和游牧的民族，常在篝火旁烘烤整只的猎物和整羊进食。人们逐渐发现整羊最好吃的部位是羊后腿，便经常割下后腿烘烤。如今，在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品，使其形、色、味、鲜集一体，色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，上桌后香气扑鼻，肉鲜味美。在呼伦贝尔街边的大小饭馆都能吃到这道名菜，水准都很不错。在草原上的旅游景点也能吃到，价格可能要偏贵。
烤羊腿
“烤羊排”：
同烤羊腿的做法一样、肥瘦相间、外焦里嫩，干酥不腻、任何一个地方的羊肉也不会有呼伦贝尔的好吃！
烤羊排
“羊肉串”：
羊肉串可以说是风靡全国的一种风味小吃，受到广大群众的青睐。烤羊肉串，是呼伦贝尔的一种传统小吃。其做法是：把羊肉和羊油切成薄片，肥瘦搭配地穿在细铁钎上，放在长形的烤羊肉串炉上烤，然后撒些辣子面、精盐和孜然粉，数分钟即熟。其色焦黄、油亮，味道微辣，不腻不膻，鲜嫩可口。
推荐地点：呼伦贝尔古城夜市，成吉思汗广场，军警路，龙云盛都，小编的最爱，经常关顾！
羊肉串
“手扒肉”：
手扒肉是内蒙古大草原各族人民千百年来最喜欢、最常用的传统食品，它的制作和吃法别具一格，将羊按各关节带骨分割成数块，放入不加盐和其它佐料的白水锅内，用大火烧，保持原汁原味，适当控制火候，只要肉已变色，即可食用。手扒肉肉鲜而不膻，肥而不腻，易于消化，在呼伦贝尔的各个大小饭馆都能找到手扒肉的身影。
手把肉
“涮羊肉”：
是呼伦贝尔的一种食肉方法，因呼伦贝尔草原无化学污染，水草丰美，温差大，所产绵羊肉鲜、细嫩，无膻味，是涮锅子的上等原料，到呼伦贝尔旅游时不妨尝尝独到的呼伦贝尔涮羊肉，涮羊肉的火锅有多种，有铜质、铁质、不锈钢、瓷的，有多人合用和单个使用两种，燃料也分木炭、液化气、酒精、电等数种。涮羊肉必须具备羊肉、锅底和调味料三个要素，如果有幸在草原深处，吃上一次户外涮羊肉会终身难忘的！
涮羊肉
“蒙古锅茶”：
是蒙古民族传统的热饮，由砖茶水加鲜奶熬制成，喝时通常要加少许盐,还可以加黄油，泡炒米和奶制品食用，可终日饮用，奶茶有暖胃，解渴，充饥，助消化的功能，既可代汤下饭,又可待客，在呼伦贝尔比较有名的锅茶店是诺敏塔拉。
蒙古锅茶
“全鱼宴”：
呼伦湖产的鱼，肉质肥美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、无机盐、碳水化合物、脂肪和各种维生素。用呼伦湖产的鲜鱼和湖虾，可烹制鱼菜120多种，全鱼宴有12、14、20、24道菜一桌的，甚至有上百道菜一桌的，主要名贵鱼菜有二龙戏珠、鲤鱼三献、家常熬鲫鱼、梅花鲤鱼、油浸鲤鱼、鲤鱼甩籽、蝴蝶海参油占鱼、松鼠鲤鱼、芙蓉荷花鲤鱼、湖水煮鱼、清蒸银边鱼、葡萄鱼、葱花鲤鱼、金狮鲤鱼、普酥鱼、番茄鱼片、鸳鸯鱼卷、荷包鲤鱼、煎焖白鱼、拌生虾、拌生鱼片等。
全鱼宴
“俄式西餐”：
满洲里，海拉尔的卢布里西餐厅经营正宗的俄式餐饮，满洲里的俄罗斯人非常爱光顾的一家西餐厅。皇后沙拉是这里厨师制作的特色料理，味道和卖相都很受欢迎。...
俄式烤肠
民族庆典：
1、祭敖包：祭敖包是蒙古民族盛大的祭祀活动之一。敖包通常设在高山或丘陵上，用石头堆成一座圆锥形的实心塔，顶端插着一根长杆，杆头上系着牲畜毛角和经文布条，四面放着烧柏香的垫石；在敖包旁还插满树枝，供有整羊、马奶酒、黄油和奶酪等等。
2、摔跤：摔跤是蒙古族人民最隆重的竞技活动之一，700多年前就已成为那达慕大会男子比赛项目。
3、射箭：弓箭是古代蒙古狞猎的工具和重要的征战与御敌武器。早在700年前，蒙古民族就以能骑善射而闻名于世。后来射箭逐渐演变为体育活动，一直流传至今。
4、斡日切舞：“斡日切”鄂温克语意为“天鹅”。翰日切舞是鄂温克族民间娱乐性的舞蹈。翰日切舞人数不限，男女均可参加。一般是二人对舞，其他人围观助兴，到了高潮时男女可一起下场，多人齐舞，女子居多。
5、吕日格仁：“吕日格仁” 即鄂伦春语“舞蹈”。鄂伦春人的舞蹈动作速度都是由慢至快，并以激烈动作结束表演。舞蹈者一般不用伴奏，边歌边舞。
民族舞蹈
节日活动
3月甘珠尔庙佛事活动 ：
3月22日—26日（农历）举行“桑吉德莫洛姆”春季超渡法会。
6月19日—21日（农历）举行夏季大法会，6月19日既观世音得道之日，又是甘珠尔庙重新修复开光纪念日。在此法会期间喇嘛要念诵长寿经，祝福天下百姓健康长寿，在法会期间召开新左旗那达慕大会。
8月10日—15日（农历）举行长达6天的秋季法会。在法会期间，喇嘛们要念诵超渡经、颂词、甘珠尔经，供奉护法神围绕庙院迎接弥勒尊佛，并进行“驱魔朵马”仪式。
10月25日，是格鲁派创始人宗咯巴圆寂之日，举行“千盏灯”法会。
12月30日晚，喇嘛们供奉护法神之一吉祥天母、念诵“吉祥天母”经，祝愿吉祥天母保佑人民安康、国家兴盛。
甘珠尔庙
4月俄罗斯巴斯克节
举办俄式迎宾仪式、参观列巴制作过程、品尝俄罗斯列巴，参观俄罗斯民俗馆，品尝俄式大餐，欣赏俄罗斯族传统歌舞。
俄罗斯巴斯克节
5月呼伦贝尔杜鹃节：
参观抗联英雄园、王杰广场及那吉镇城镇建设；在库伦沟林场场部举办杜鹃节开幕式，畅游库伦沟原始森林景区，攀登图博勒峰，欣赏兴安杜鹃花等。
杜鹃花
5月接羔节：
观看庆祝接羔文艺表演、观看和参与牧民接羔、牧民生活体验、观鸟、摄影等。
呼伦贝尔
5月达斡尔昆米勒节
举办民俗歌舞表演及达斡尔族传统体育竞赛项目，采摘昆米勒（柳蒿芽）活动，文艺节目包含鲁日格乐、乌春、扎恩达勒及新编舞蹈，像摔跤、搬棍、颈力等民族体育项目比赛，展现达斡尔族人的生产生活，展
达斡尔昆米勒节
6月达斡尔斡包节
举办民族服饰表演、民族服饰大赛颁奖、民族民间歌舞表演、老年曲棍球表演、马上曲棍球表演、民族传统体育项目表演赛(摔跤、射箭、劲力、扳棍、押加)；赛马，围鹿旗、萨克、哈尼卡制作比赛(书法、绘画)，民族饮食烹饪比赛(炖柳蒿芽)，罩鱼比赛，祭水神活动(多德·嘎日贝)
达斡尔斡包节
11月中国•开雪节暨根河敖鲁古雅使鹿部落冰雪旅游文化节
举办时间：10月末—11月初 举办地点：根河市 活动内容：中国开雪节开幕式，开展雪地摩托赛、狗拉雪橇、驯鹿拉雪橇、滑雪圈、雪地探宝、探访猎民点等活动
根河冰雪旅游文化节
12月中旬呼伦贝尔冰雪旅游节暨牙克石凤凰山国际滑雪邀请赛
举办时间：12月中旬
举办地点：牙克石市凤凰山景区
活动内容：呼伦贝尔冰雪旅游节活动，国际滑雪邀请比赛等。
呼伦贝尔冰雪旅游节
12月扎兰屯金龙山滑雪节
举办时间：12月
举办地点：扎兰屯市金龙山滑雪场
活动内容：参与欣赏U型场单板、高山滑雪单板、高山速降、雪地摩托等体育雪上竞技项目。举办冬季户外运动总决赛、雪地足球比赛、雪地托圈比赛、速滑比赛、高山滑雪猜时赛、中级滑雪猜时赛和雪地接力比赛、雪屋搭建比赛和雪地越野比赛等赛事。
扎兰屯市金龙山滑雪场
12月新巴尔虎右旗冬季那达慕暨驼文化节
举办时间：12月
举办地点：新巴尔虎右旗克尔伦苏木。
活动内容：呼伦贝尔市唯一以“驼文化”为主题及载体，展现古老悠久的巴尔虎蒙古族生产生活习俗传统及呼伦贝尔冬季草原原生态魅力。传统项目表演有：“背”骆驼表演、驯骆驼表演、骆驼爬犁表演赛；民间体育竞技项目有：赛骆驼、赛马、蒙古搏克、蒙古射箭（通克比赛、射“阳眼”）等。
新巴尔虎右旗冬季那达慕
旅游贴士：
1：乘汽车到牧民家做客者要看附近勒勒车上是否拴着马，不要贸然驶入，免得马惊挣断缰绳跑失；
2：进蒙古包不要将马棒和马绊带入，而要挂在马鞍上或立放于门外；
3：进包要从火炉左侧走，坐在蒙古包的西侧和北侧，东侧是主人起居处，尽量不坐；
4：如主人家有老人，不能从其前面走过，未经允许不要与老人并排而坐，入坐时不要挡住北面哈那上排着的佛像；
5：进包后可席地而坐，不必脱鞋，不要坐在门槛上；
6：主人敬茶时要整齐衣袖，用双手或右手去接，不可用左手；
7：主人敬酒时，接酒后用无名指蘸酒向天、地、火神，不会喝酒也要沾唇示意，表示接受了主人纯洁的情谊；
8：如解手要到蒙古包南方较远的地方不要到蒙古包东、西侧（有羊圈）北侧（气味会随风刮入包内）
9：冬天不要到包北、西侧乱踩，因为那里的雪是化水食用的；
10：离开主人家时要道再见和致谢意；
11：如在草原上遇见畜群汽车和行人要绕道走，不要从畜群中间穿过否则会被认为是对畜主的不尊重。
12:若门前有火堆或挂有红布条等记号，表示这家有病人或产妇，忌外人进入；
13.客人不能坐西炕，因为西是供佛的方位；
14.忌食自死动物的肉和驴肉、狗肉、白马肉；
15.办丧事时忌红色和白色，办喜事时忌黑色和黄色；
16.忌在火盆上烘烤脚、鞋、袜和裤子等 ；
17.禁止在参观寺院经堂、供殿时吸烟、吐痰和乱摸法器、经典、佛像以及高声喧哗，也不得在寺院附近打猎。
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呼伦贝尔旅游最佳路线：
路线（一）：呼伦贝尔贵族深度6日游
第1天：海拉尔—莫日格勒—额尔古纳（穿越大草原、草原野炊、访俄罗斯家庭）
第2天：额尔古纳—恩和—室韦—临江（白桦林、访俄罗斯民族乡、住木刻楞小木屋）
第3天：临江—莫尔道嘎—敖鲁古雅—根河（老鹰嘴、太平村、《夜宴》取景地、喂驯鹿）
第5天：黑山头—满洲里（访牧户、扎赉诺尔博物馆、猛犸象公园、呼伦湖）
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第1天：海拉尔—莫日格勒—额尔古纳（穿越大草原、草原野炊、访俄罗斯家庭）
第2天：额尔古纳—恩和—室韦—临江（白桦林、访俄罗斯民族乡、住木刻楞小木屋）
第3天：临江—莫尔道嘎—敖鲁古雅—根河（老鹰嘴、太平村、《夜宴》取景地、喂驯鹿）
第5天：黑山头—满洲里（访牧户、扎赉诺尔博物馆、猛犸象公园、呼伦湖）
第7天：阿尔山—伊尔施（阿尔山森林公园、天池、石塘林、杜鹃湖、乌苏浪子湖）
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呼伦贝尔草原最美风光！
