普洱茶高顶古茶

一等人忠臣孝子,两件事品茶读书——要品茶,就五星

2019-12-17  本文已影响0人  Imrying

人嘛,一辈子辛辛苦苦,所为何来?还不是广东佬白话:辛苦做来自在食。这个“辛苦”有点讲究,有人搬砖,有人叫人搬砖……

我呢,教人写字。教孩子们写出汉字来,通过汉字的排列组合来准确表述他想表述的意思。

都说语文老师是个杂家,啥都该懂点,所以,我得读书,还得读各种各样的书。

你看,我在读量子物理学最前沿的“超弦理论”。

读书读傻了怎么办?

喝茶吧。

如果有选择,我就喝“宗师级”的“班章五星”。

喝得脑筋清明了,再来努力读书。

现在我已经傻得差不多,那么,就听到了神农氏大声地告诫我:笨蛋,喝茶时间到了。

我烧水去。

我洗茶具去。

我布置好灯光去。

你知道的,高顶古茶的“宗师级”是他家的茶最高的级别,这种茶要喝到肚子咣当咣当的响,它还未到尾水。

怎么办?

好办!咱一边喝茶,一边拍照,一边写点喝到嘴的记录,这就忘记了喝了多少水,时间就好过了。

120CC的盖碗,我投茶本来应该8克,我投6.6克就好了。

每一泡,泡的时间延长一点点,缩小喝下肚子的水量。

然后呢?你猜?

这是第一泡的叶底。

看条索,肥壮,均匀,健硕。

这是第5泡的茶底。

基本上已经完全打开了。

除了中间部分那两条看颜色就知道是第四叶的叶子。

我看你顽固!我看你能挺多久!

这是第9泡的叶底。

怎么样?想跟开水斗?

我想起的一句话,是“死猪不怕开水烫”,你一片活力十足的叶子,想扮死猪?那是老猫闻咸鱼——嗅鲞啊嗅鲞(休想)!打开了吧?

那,滋味呢?

毕竟是“宗师级”的狠货,我就多说两句,引你流口水吧。

这是第一泡的茶汤。

你看看这毫无绿意的汤色就知道,这,又是高顶古茶的惯用招数:老料新压。

多少年老料呢?据高顶古茶的官方宣传,是6年陈。

我试试,确认一下先。嗯……还是真的。

这是第12泡的茶汤。

颜色毕竟淡了点了吧?

这,就能回答一开始的问题了:想少往肚子里装水,行吗?——这汤色也许能告诉你:不行!

我想,我再不说滋味,估计各位看官都要砸我家玻璃了。其实,我老实告诉你:我不怕你砸我家玻璃,我只怕砸我家玻璃的时候误伤我家的钧瓷而已。

滋味特点:

1、茶味浓酽。这个“班章五星”的滋味,毕竟是“宗师级”的,那种一进嘴就满口都是茶味,而且苦味显然撑得口腔想爆炸的感觉非常明显。我猜,是我根据茶味猜的:加了班章苦茶,但是百分比比较小。

2、烟香怡人。喝高顶古茶,如果没有烟香,估计客人都要造反,跑隔壁老王家买茶去了。这个烟香并不是想象中的那么浓郁,也不浓烈,就是能让人很容易感觉得出来,烟香入水,但又没有压住茶本身的班章香气——进嘴,下肚,首先是烟香返回到鼻腔里,开始显示威力,一会儿,大概是5秒之后,风水轮流转,烟香褪去,茶香发威,什么兰香果香……班章该有的香气都出来了。

3、苦涩秒化。苦,但在5秒之内消退,然后,涩也退了。纯的老班章我也喝过,还比较多,以前有帖子的,您费劲翻翻,苦褪得比这个五星快,但留下了布朗茶的涩在影响口腔,这个呢,苦涩基本同时退,好玩咧。

4、茶气猛烈。喝班章的都知道,我不多说这个了。

5、喉韵深沉。喝班章的也知道,我还是不饶舌了。

6、……哎呀,你还是自己喝吧,不知道该怎么说了。我继续喝后面的甜水去了。

喏,我终于拿到正品的图片了。

是图片而已,你要不要过来蹭?

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