南瓜是日常生活中常见的一种食材，做法非常多，同时也具有很高的营养价值。
南瓜的食疗功效解毒，保护胃黏膜，帮助消化，并且抗癌防癌的作用，适合各个年龄段，体质的人群食用。

南瓜小米粥是南瓜非常简单的一种做法，不仅美味而且健康。

用料:

南瓜，小米，燕麦片，清水

做法:

1，南瓜洗净，挖去南瓜子。

2，将南瓜皮削去，切成块备用。

南瓜切成块

3，切好的南瓜块用清水浸泡一个小时左右

用水浸泡南瓜一小时

4，南瓜倒入锅中，浸泡南瓜的水不要倒掉，一起倒入锅中。

5，大火烧开，然后转小火。

6，小米和燕麦片淘干净备用。

小米和燕麦片

7，待南瓜煮烂后，倒入小米和燕麦片，煮15分钟左右。

南瓜小米粥

8，煮好的南瓜小米粥盖上锅盖焖十分钟，盛入碗中食用。