【一人的餐】连载篇7：美中不足的包子，世上哪有这么多唾手可得（中

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但包子这个词始终在脑海中挥之不去，回去简单煮了个面条解决晚餐后的柚子，决定今晚动手自己做来吃，因为这个星期就打算尝试一下了，所以早早就把面粉之类的材料买了回来。

“馅的话，就用猪肉和葱好了。”柚子打开冰箱边自言自语边把东西拿出来。

猪肉是提前让老板用机器帮忙绞碎的，但在准备馅料之前，柚子打算把面团先和好，这样可以利用发酵的空档时间做其他事。

她从墙上的玻璃橱柜里，取出了装有面粉的罐子，然后往平时装汤的深碟子里适量地倒了些，虽然在她看的教程上有写明比例，但觉得只是做给自己吃的，没有细致到这种程度的需要。

放了些酵母粉到面粉里面，接着倒水进去用筷子搅拌均匀，然后就撸起衣袖开始慢慢地揉成面团。

第一次和面，没想到需要费如此大的力劲，且越是成团，韧性就越大。

不过也有让她觉得惊喜的地方，刚开始沾了水的面粉粘满了双手，无论怎么弄也弄不掉，但随着揉搓的时间越长，手上的面粉竟然自动脱离了手掌，慢慢地附在了大面团上，像是经历了一番挣扎抗拒之后，终于找到了适合自己的归属似的。

面团被揉得看上去差不多之后，柚子用保鲜膜盖上，让它静静地发酵。

在洗手的时候，又转过头看了下被揉成椭圆形状的面团，让她想起了小时候经常会忍不住用手指戳它的情景。

那时候奶奶偶尔也会费些功夫去做包子，柚子则在一旁观看着，每次都会听到“柚子长大了会不会给奶奶做包子呀？”之类的话。

当年的回答总是那么的干脆利落，似乎没有经过思考就这样脱口而出：“会！我会做好多好多包子给奶奶吃！”。

如今回想，发现那是源自内心且最真诚的回答。

洗完手后顺便把葱也给洗了，然后再把它切成细段，但过程并不是很顺利，因为眼睛被葱的气味刺激到了，熏到竟渗出了眼泪水。

“真不愧是红头葱，够呛的。”柚子放下菜刀简单地冲洗了下双手，立马跑到客厅里抽了张纸巾，擦了擦了泛在眼眶边上的泪水。

此时的她，脑子里只剩下一个念头，以后跟葱打交道的时候，绝对不能睁大眼直面它们，不然输得太惨烈了，这挫败感一点也不亚于切洋葱时。

等眼睛慢慢缓过来之后，才进去将剩下的半截葱叶给快速解决掉，柚子把它们全部放进猪肉里面，再加上盐、油、酱油，而放入白色芝麻是她临时起的意，觉得芝麻的好脾气，应该能带来让人喜出望外的美好口感。

虽然把馅料搅拌均匀了无数遍，但包子的发酵时间才过了半个小时左右。柚子掀开保鲜膜，又把面团揉了几下，然后重新盖好继续等待酵母的苏醒。

“去看会书好了。”

柚子准备去客厅的书架取书的时候，手机突然连续进来了好几条信息，按照这种声音频率，估摸又是跟工作有关了。她随手拿了本书便走到沙发前，然后将被放置在桌子上的手机拿过来，整个人瘫坐在沙发上。

果然不出她所料，群里面正讨论着关于明天下午开产品方案会议的事，因为要敲定最终方案了，所以上司在跟他们交代一些工作收尾的事项。

柚子也在上面简单地汇报了自己的工作进度，说明天早上可以完成好所负责的部分，后面大家随便聊上几句无关紧要的话就散了。

把手机搁置一边后，柚子卷曲起双腿，靠着沙发背，将书翻开放在膝盖上开始认真地阅读起来。

越是不在意时间，感觉它就跑得越快，扉页被轻轻翻过去的时候，包子那边的酵母也在慢慢地恢复意识，以为看得到的才是在变化，其实很多不起眼的某些东西，也同样在悄无声息地改变着，积累着。

（未完待续……）