凉米线

早上六点起床做了一个凉米线。

锅里烧开水，

放米线煮软晾凉。

用盐，鸡精，白糖，

陈醋，生抽，蒜茸，姜末，香菜调成味汁。

因为没有红油，

就下锅热油爆香剩下的蒜茸，

把蒜末油淋在味汁上。

煎一个鸡蛋。

加上昨晚做的泡椒牛腩。

全部淋在凉了的米线上，干拌一下。

就做好了。

洗一盘小西红柿。

早餐搞定了。

早睡早起才有时间做早餐吃。

以前天天都吃外面的肠粉，我吃不下了。