香喷喷的鲈鱼粥

2022-12-02  本文已影响0人  素心若雪

我家一到星期天,众人聚餐,常煮鲈鱼粥。

别小看这锅鲈鱼粥,可好吃呢。

把鱼骨起了,斩件,放入一鱼袋之中,只剩下全是肉的,才不会鲠喉。

等一大锅粥滚了,放入鱼袋,再滚,就可以把片薄的鲈鱼肉放进去灼,熄火,香喷喷的鲈鱼粥即成。


大锅粥的旁边摆着一些小碗。

装的有:鱼露;胡椒粉;芹菜粒;爆香微焦的干葱头;葱花;细粒猪油渣和猪油。

把鲜味引出,天下美味也。


这样做,是真的香啊,整个人都要美翻了。

生活清淡,但美食可以丰富,偶尔吃个好的,犒劳一下自己吧。

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