廖诗琳：糖友的晚餐什么时候吃才更健康？你知道吗？

糖友的晚餐什么时候吃才更健康？你知道吗？

一、晚饭过饱的原因

在古人推崇的养生经验里，主张“7分饱8分满”。但在现在人的生活当中，大部分都是把晚餐尽量安排的丰富一番。

这跟个人的工作环境有关。在大都市，大部分的人都是上着朝九晚五的班，忙起来或是快餐饭盒或是肯德基麦当劳应付了事。

只有晚上时间充裕一点。单身的三五知己大搓一餐，创业的在晚上的餐桌上把酒论欢，自然，生意成了，饭也过饱了；有家庭的就是晚上的时间充分，一家人团在一起的氛围，自然而然的就吃多了。

可是你知道这样吃晚餐有什么危害吗？不防随着我来看一看。

二、晚餐过饱隐患多

★肥胖脂肪肝大概约有90%的肥胖者都有晚餐吃得多吃的丰富的习惯，由于晚上大多数的人都喜欢餐后做懒动一族。

机体消耗不了多余的糖分与营养。这样容易使多余的糖分与营养转化合成脂肪储存，容易长胖。脂肪积聚在肝脏时就形成了脂肪肝。

★诱发“三高”  晚餐过饱导致机体摄入大量的热量，影响葡萄糖通道的转运过程；刺激胰岛分泌更多的胰岛素，加重胰岛的功能负担。反复这样就会导致胰岛素的抵抗，诱发糖尿病。

而且晚上经常进食肉类食物的人，其血脂要比经常进食素食的人高3到4倍。

晚餐进食高脂高热量饮食，引起血中的胆固醇升高，体内过多的脂质停留在血管壁内导致血管硬化失去弹性，使血压升高。

★诱发急性胰腺炎 暴饮暴食常常是急性胰腺炎的诱发因素，处理不当可以导致休克危及生命。而胰腺炎会破坏自身细胞，容易继发糖尿病。

★诱发肠癌疾病晚餐过饱会增加胃肠功能的负担，过多的蛋白质不能及时的消化，胃肠蠕动减慢，有害的物质停留时间延长，增加患肠癌的风险。

三、晚餐过迟的坏处

★泌尿系结石晚上常常是塞车的时段，自然让你的晚餐早不了。但是太迟的话会导致你摄入的水份、体内排泄的废物，在睡眠中不能及时得到排出。比如一些钙质就会停留在肾小盏或是膀胱里积聚结晶，形成结石。

★诱发神经衰弱过迟进食过饱的晚餐，常常会让大脑的兴奋性增加，造成入睡困难、多梦等现象。长此以往，休息不好会引起神经弱。

四、食材选择不当影响隔睡眠

★粗粮太多 在养生的人群里，粗粮、原生态的食材一直被追奉。认为多吃就是好，这样理解你就错了。凡事都要有个量，吃的过多会导致胃肠内胀气，不能入睡。导致空腹血糖升高。

★进食辛辣食品 竟是过多的辛辣食品会刺激胃黏膜，出现烧灼感等不适的感觉，直接影响睡眠。

而睡眠不好，直接影响隔天的空腹血糖。这才是重点呀。

五、晚餐如何吃才更健康？

①晚餐要吃的“早” 一般，在睡前三小时完成是比较理想的。这样能给消化系统有充足的时间进行消化吸收，也能在正常的时间里得到休息。平常养成规律进食均衡一日三餐。

②晚餐的“量”要合理 胃肠很娇气。怕饿也怕堵。根据糖友的习惯，吃个7到8分饱就足够了。如果是肥胖的糖友，吃个5到6分饱最合适。

③三餐供“能”比例要合适 早中晚的进餐比例按30%、40%、30%来分配。晚餐要比午餐少一点。

④荤素搭配要合理晚餐不适宜进食过多的油腻食品。蔬菜要比肉类多。肉类可以选择鱼虾或是去皮的鸡肉。

⑤主食粗细来搭配主食的粗细搭配比例在二分之一或是三分之一之间，既可以促进胃肠蠕动，有增加了饱感，具体根据个人而定。粗粮不宜过多，以免造成胃肠胀气。

⑥慢咀细嚼最合适 慢咀细嚼有助于食物的消化与吸收，还能控制食量稳定血糖，进食时间尽量在30分钟左右，不适宜过快。

⑦查漏补缺好习惯 在吃完饭前，细心的回味一下，今天你都吃了些什么，在你的营养食谱里还差什么。

比如说，今天你吃的肉类已经过多，那么晚上尽量少吃，蔬菜量不够，那就多吃点蔬菜补回来。