外婆的腊八

外婆七十八了，身子骨依旧硬朗。

外婆总喜欢忙活着，适逢上什么节日，她一定会准备好应景的吃食，让我们上她家一起过节。不论是饺子还是汤圆，抑或芥菜子饭，她从来都是亲力亲为。好像也只有在外婆的饭菜小吃里才可以尝到传统的味道。

时刻惦记的是外婆熬制的腊八粥，她告诫我要少吃甜食，所以每次她都只会掐上那么几块的冰糖。就是这样清淡的腊八粥，我也依然爱着。

腊月初七那天，外婆就会准备好熬制腊八粥所需要的食材。在当天晚上她会将这些食材放在水中泡上个大半夜，她说这样更容易入味。第二天也只需将这些原料放在高压锅中叫上三二十分钟，外婆的腊八粥便熬好了。

外婆告诉我，在古时候呀，那时的僧人会在腊月初八这天将沿街化缘来的米粟果仁枣熬成腊八粥，然后分赠给穷人，积累福德。因此腊八粥也叫做“福寿粥”。因而每逢喝腊八粥外婆总叫我多吃些，说是可以积福积寿，将来才能享大福，我也总忍不住馋，要吃上两三碗才会罢休。外婆一边往我碗里添上粥，一边又问味道如何。看到我忙不迭地点头，她也会乐呵乐呵的，摸着我的头说以后我享福了，不要忘记外婆。

外婆年轻时，阿太也会熬腊八粥给外婆吃。那时放的是干柴，用的是小火，熬出来更加的美味。外婆会帮着阿太一起在厨房里添柴，控火。外婆常说没炉灶的厨房里熬出的腊八粥虽然也是腊八粥，却始终少点人间烟火味。

我至今不明白外婆口中所说的那独特的味道。如果以后外婆老了，只怕连外婆的腊八粥也喝不到了。

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