我的美食未出锅

今天就在家哪也不去，昨晚和妈电话说我今天剁个牛肉馅儿明天带回去一起吃，怕不告诉和妈做重了。

爸说要说饺子馅还是猪肉的最香，猪肉萝卜馅的，好吧，就听二老的。今天我们吃面条，爱人老家清明这天吃黑豆芽面条，我去超市买了黑豆芽和豆腐，家里有菠菜。

一袋荞麦面打开，实在不会吃，就掺在白面里擀面条吃吧，我和好面去收拾，把厨房交给大师兄，大师兄在厨房一阵忙碌，我这边洗洗涮涮也没闲着。

面条出锅，有点糊，我有点懵了，我心里错把荞麦面当高粱面了，高粱面面条不发黏，荞麦面是可以做灌肠的面，颜色相似，都是巧克力色，但性状却不一样。那么下次试试上党名吃——灌肠。

下午小小运动了一会儿，回来开始蒸馒头，这边蒸着馒头，那边把牛肉打成泥，泡上红薯淀粉，加调味做牛肉午餐肉、火腿肠，白糖、生抽、耗油、姜粉、十三香，我能看到的粉末状调料都放了一点，摔摔打打，揉了又揉，上上劲儿，感觉有点潮汕牛肉丸的味道了，要不是我惧怕起油锅炸丸子蹦得到处是，非给它炸了吃着才香，一锅蒸半个小时，生怕不熟，定着闹钟，看着手机，坐等美食出锅。

在家好好做做饭也算休息了。