赶海乐亭（采野菜）

要说这一趟乐亭之行最值得记忆的是第二天早上的采野菜了。

头一天晚上喝酒吃饭的时候，文老师向我们介绍了碱蓬草（盐汐菜）的好处和美味，并说第二天早上带我们亲自去采摘。

碱蓬草是一种生长在海边盐碱地的一年生草本植物，可食用，可入药。碱蓬草在中药材中有着广泛的应用，它可以用于治疗消化不良、肝炎、胆囊炎等疾病。同时，在现代医学中，它还有着抗肿瘤、抗癌等作用，因此它在医学领域中有着重要地位。碱蓬草还可以作为一种食品进行食用。它富含多种维生素和矿物质，对人体有着很好的保健作用，可以制作成各种美食和饮品，如碱蓬草茶等。

没见过碱蓬草的人，应该知道红海滩吧，红海滩上的植物其实就是一种碱蓬草。乐亭本地的碱蓬草也是当地的美食特色，市场上都有卖的，三元钱一斤。但是想自己采摘却不容易，因为就算是本地人也基本上都找不到，恰好，文老师知道哪里有。

约好早上六点出发，所以大家早上五点半多就都起床了。头天晚上十二点才睡，确实有点困，但是为了采摘那也强忍着起来。

开车十多分钟的样子，在一处道路边我们把车停下，文老师穿着高筒雨靴，带着锅盆，带领我们向旁边的一片荒地走过去。荒地里比较泥泞，上面长着很多碱蓬草，头一天晚上我们吃过一次，错误的认为那些翠翠绿绿的就是碱蓬草，文老师组织我们在一起给我们介绍怎么辨认：只有横着长的，伏在地上的，稀稀疏疏的才是碱蓬草，那些翠翠绿绿、茂茂密密向上长的和碱蓬草很像的反而不是碱蓬草，那个吃的时候有涩怪味，不好吃，不能吃。我们采摘的时候只要掐上面一点的尖就可以，回家直接洗焯，都不用再择了。他让我们可以品尝一下，说这个东西虽然在泥地里，但是不脏，你可以尝尝一个叶，是咸的，没有怪味。我们都尝了尝，确实如此。

然后我们开始各自采摘，当然了，我和夫人一起拿了一个锅，小白和老郭一起拿了一个盆，陈姐和老李一起拿了一个盆，文老师是离谁近就把自己采摘的碱蓬草放谁盆里。既然来都来了，也顾不上脚下的泥泞了，大家各自兴致勃勃的采摘起来。掐上一两个碱蓬草芽，就成了熟练采摘手了，很容易就分辨出哪个是哪个不是了。边采摘着，文老师边给我们介绍着碱蓬草，也叫盐汐菜，它的营养价值极高，好吃还健康。

早上的空气是凉爽的，虽然太阳已经出来了，但是荒地里并没那么热，文老师说如果八点钟以后这里就会晒得受不了了，所以咱们八点前离开。大家埋头采摘，各自收获多多，小白拿着塑料袋走的很远去找茂密的地方采摘。因为是在盐碱泥地里，早上的露水，碱蓬草上的泥水，所以一上手，就都弄了一手泥了，不方便再拿出手机来拍照，即便如此，我还是用左手掏出手机来给大家拍了几张采摘的镜头，但是忘记给我们采摘的碱蓬草拍个特写了。一个多小时的时间，大家边采摘，边聊天说笑，很快就都收获很多碱蓬草，我和夫人也采摘了满满一锅。他们几个人的收获合并到了一起，我和夫人采摘的就自己单独装袋放在我们的车上了。

出来的时候，在入口泥泞的小路两旁，突然发现很多长得又新鲜又壮的苦麻菜（也叫苦麻、苦麻子），小白高兴，她妈妈喜欢用这种东西制做“浆水”（西北人的搭配吃面的一种吃法），所以她又蹲下来去采摘。说实在的，我们已经出来把脚上的泥巴在马路沿上、地面上蹭了半天了，已经用酒精湿巾把手都擦干净了，真的不想再采摘了。就指挥着她和老郭挖苦麻菜，这边几颗，那边几颗的。后来小白说，老钱你不是说最喜欢吃这菜吗，现在这里这么多，还那么新鲜，你干嘛不挖点回去吃啊？

也是，和夫人对了一下眼，夫人也有这个意思，要不，挖点？挖点就挖点。于是我在路边找了一个小木棍当工具，在路边寻找，然后小棍捅到根部，让夫人捡起来装到袋子里。路边的荒地没有里面那么泥泞，应该说是踩不到一脚泥的那种，土地松软，往里面走一走，满眼都是苦麻菜，根本不用到处搜寻。我大喊已经准备收工的小白，说这里有太多太多的苦麻菜，再拿个袋子过来采吧。

刚开始我还用小棍捅，后来干脆用手掐，因为土质松软，很容易就能把苦麻菜拉出来。这些苦麻菜，颗颗又大又新鲜，水灵水灵的，越挖越开心。老郭小白我们四个人又是一通大采特采，光我们俩就收获了满满两大袋子的苦麻菜，小白收获的更多。

看看这个早上，一个采摘野菜的早上，我们真的是收获多多啊，满载而归。

前面就是盐碱地了。第二个就是文老师。 我们已经采了半锅了。 有野菜采摘，小白是最有兴致的。 看看我们的收获。后来是满满一锅的。 满载而归。后面采摘苦麻菜时忘记拍照了。