DAY22 红葡萄酒

终于讲到红葡萄酒了，首先讲它的制造工艺。把葡萄皮和果汁放在一起酿造，这样就有了色素。红葡萄酒与橡木桶更配。之前说过了，橡木桶越新，葡萄酒就可以从中得到越多的丹宁和香气。