【甲辰记事之十一】带饭上班第二十三天-227-90-52

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    2024年3月19日  星期二  天气晴

     昨天是周一，公司例会定在了北京时间晚上9:30召开，在开会之前，我抓紧时间进厨房用半小时左右的时间把芸豆洗好干净，然后摘干净、切丝，切丝期间，我就把锅里放上纯净水，放锅、开火，准备焯水。

      芸豆切丝切了一多半之后，锅里的水也开了，我把切好的芸豆丝放锅里焯水，放锅里面之后，用笊篱把浮在水上的芸豆丝按在水里，焯水的同时，我也没停止切剩下一小半芸豆丝。

        第一部分芸豆丝焯好水捞出来放盘子里之后，剩下一半芸豆丝切好了，放锅里接着焯水，2分钟焯好水之后，焯好水之后的芸豆丝被捞出来放盘子里，然后套上保鲜膜。

       我又接着剥了三瓣蒜，洗干净，蒜瓣切头去尾，剩下的切成片装到小碗里套上保鲜膜备用。

        时间转到今天早晨5:30，我起床之后，洗漱完毕，第一件事情就是把芸豆丝炒出来，开火，把冷油放锅里，待油温上来之后，先把肉片炒出来，翻炒两分钟放入蒜片，炒出香味之后，我把焯水完毕的芸豆丝放入锅里——翻炒一分钟左右，放入一勺料酒、一勺生抽、一勺耗油翻炒均匀，待均匀之后盛到饭盒里。

        另外两个饭盒我放的是母亲大人做好的五香鲅鱼。

      午饭完毕，更完文，感觉好极了。坚持自己带饭上班，确保用餐安全。