食育86/365

      真正的“食育”既包含了生命、自然、感恩等人类通识文化，又有均衡、协作、饮食习惯等具体的生活文化，是一门令孩子身心健康、精神富足的艺术。

      二十四节气美学生活·春分，天气是多雨的天气，气温下降，形成倒春寒，身上又穿起了羽绒服。露天玩的地方也少，没有出门选择带着女儿在家里学习制作果冻。让女儿观察从粉沫变成晶莹剔透的果冻的过程，女儿自己剥葡萄和橘子皮，她发现橘子皮皮厚好剥而葡萄皮皮薄不好剥，把皮放在两口锅里加150ml水煮，水变成红色和黄色的水真的太好看了，颜值也高，然后加入20g的糖、50g白凉粉搅拌均匀，再沸腾的水里加热30秒，冷却后倒入模具，放入冰箱冷冻一个小时，倒出来就可以吃了，这是一种美好的体验！女儿在制作的过程中，体会到食物通过自己的巧手产生的变化触碰到那颗柔软细腻的心，感知到美好的一切，你给她创造需要的环境和条件，她会给到你十足的惊喜。

      最快乐的事情便是品尝女儿制作的美食，女儿先拿着盘子和勺子，把果冻从模具里倒出来，让我们先品味好看又好吃的果冻，最后她才吃！因为她首先想到父母，觉得美好的东西要先让父母品尝，感恩父母的辛苦养育！这便是食育带来的感恩教育！

      养育孩子需要懂点科学，我们选择的教育理念会对孩子产生深远的影响。愿我们在育儿的道路上运用食育知识的同时，也留有自己的思考，更好地养育孩子。