关注儿童身体健康
关注儿童身体健康
今年这个暑假很荣幸参加了2019兴成长计划的课程学习。我选择了健康生活伴我行中的身体健康课程。至今学习了三次课，每一次都有很深刻的学习体会，每一位老师也很耐心且深刻地为我们进行了讲解，我收获颇多。下面是我这段时间的学习感想：
（一）儿童膳食存在的主要问题
1.多品种，不宜用营养滋补品代替膳食营养。
现在一些家长既关心孩子的营养，又不得法，往往试图通过营养滋补品来补 充孩子的营养。其实，儿童生长发育所需要的热能、蛋白质、维生素和矿物质主 要是通过一日三餐获得的。规律饮食、正常吃饭，不仅是生理的需要，还是心理 和社会的需要。有些孩子不喜欢吃饭，如果排除生理的病症，一般都是因为家里 人太宠，怕孩子营养不良每次吃饭要连哄带骗，而孩子却以此情来“要挟”家 长，久而久之，就养成了难以纠正的不良习惯。目前，市场上的营养品良莠不 齐，无病乱补或补不对路不仅无益，反而有害。补品成分复杂，部分补品中含有 性激素类物质，儿童服用有引起性早熟的危险；在儿童营养和热量已经充足时额 外增加补品，可能干扰孩子的胃肠功能，降低食欲，其结果还会影响孩子正常的 生长和发育；过量补品还会引发疾病或对孩子健康带来危害，如维生素A过量会 引起急性脑积水等。因此，不宜用营养滋补品代替膳食营养。
2.多果蔬，不宜长期食用“精食”。
大多数家长只重视孩子对蛋白质、脂肪和糖的摄入，而忽视了维生素对儿童
大脑的发育及与智力的影响。科学家们经过长期研究后指出，蔬菜的营养与儿童
智力密切相关。在新鲜蔬菜中，存在着大脑正常发育所需要的大量Ｂ族维生素和
维生素Ｅ。它们不但质量高，而且容易被吸收和利用。因此，家长们应尽量让孩
子多吃新鲜蔬菜。长期食用过于精细的食物，会丢失很多食物中的微量元素、维生素和植物纤
维。人体缺少这些必需的物质，会带来很多疾病，比如很常见的便秘，很多情况
是摄入的植物纤维太少引起的，这样毒素和病菌就容易大量在肠道中滋生，被人
体吸收，是人体内毒素增多，加重肝脏和肾脏的负担，久而久之，肝肾功能就会
受到影响。长期进食精细食物，不仅会因减少B族维生素的摄入而影响神经系统
发育，还有可能因为铬元素缺乏“株连”视力。铬含量不足会使胰岛素的活性减
退，调节血糖的能力下降，致使食物中的糖分不能正常代谢而滞留于血液中，导
致眼睛屈光度改变，最终造成近视。因此，儿童饮食不能过于精细。
3.多杂食，不宜让孩子偏食挑食。人体所需的营养物质成分有许多，如蛋白质、脂肪、无机盐、维生素等等，
而这些物质在一种或几种食物中是不可能全部含有的。偏食挑食不能满足孩子成
长所需要的所有营养素，导致营养失衡，抗病能力下降，容易患感染性疾病和消
化道疾病。研究表明，营养不良、进食较少或排除量较多，挑食最容易导致钾缺
乏症。偏食挑食影响孩子智力发育，正常孩子的智力发育指数要比挑食孩子高14
分，挑食孩子还容易出现注意力不集中的现象。儿童过分偏食挑食是造成贫血、
软骨症、坏血病、免疫力低下、口角炎、多动症、手足抽搐、脾气暴躁、爱哭闹
的原因之一，挑食高热量食物的儿童容易肥胖，不爱吃蔬菜水果的儿童容易便
秘。大量研究资料显示，不科学的饮食作为一个致病因素，对儿童健康的影响并
不比细胞、病毒等病原微生物小。
4.多喝水，不宜食用大量甜点和饮料。
人体的细胞大部分都是由水构成的，小孩的体内水分占80％。水分喝进人体
可以由肠胃黏膜直接吸收进入血液循环，并经由渗透进入各个组织细胞中，可以
迅速的在体内流动，就好比流动的河川一样，可以将体内的老化废物与毒素一块
儿带走，若是水分不足，血液就会变得浓稠，流动的速率就会变得缓，许多肠道
中因为食物消化代谢后的毒素无法迅速排出，泌尿系统中的也会因为体内水分的
减少而减少水分的排出，而呈现少尿，甚至引发泌尿系统的感染与结石。所以，
应该根据儿童的实际情况适度多喝些水。
甜饮料中含糖达10%以上，饮后具有饱腹感，妨碍儿童正餐时的食欲，同时
还易患龋齿；汽水型饮料中含有碳酸氢钠，它可以中和胃酸，会影响胃酸帮助消
化和杀菌的作用；有些质量低劣的饮料，还会引起孩子消化系统的疾病。因此，
若要解渴，最好饮用白开水。儿童也不宜喝咖啡。美国科学家发现，饮咖啡者尿
钙增加一倍（即钙的排泄量增加）。因此，久饮咖啡可影响儿童的骨骼发育，还
可引起烦躁不安、食欲下降、失眠、记忆力降低以及不能专心学习。有人认为常
饮咖啡的儿童易发生多动症，咖啡还会破坏儿童体内的维生素Ｂ１，引起维生素
Ｂ１缺乏症。还可能引起肠痉挛。常饮咖啡的儿童容易发生不明原因的腹痛，同
时影响食量，造成身材矮小。
巧克力等甜食的主要成分是脂肪和糖，热量很高，所含的蛋白质和脂肪的比
例与儿童的正常需要量相差很大。多吃巧克力等易造成儿童消化不良、大便秘
结、食欲减退。同时巧克力含有咖啡因等成分，食用过多不仅会使儿童过度兴
奋、影响休息，而且对儿童的大脑发育带来一定的不良影响。如果一味沉溺于甜
味之中，儿童的味觉将发育不良，无法感受天然食物的清淡滋味。同时甜食、冷
饮中含有大量糖分，其出众的口感主要依赖于添加剂，而这类食品中维生素、矿
物质含量低，会加剧营养不平衡的状况，引起儿童虚胖。
（二）自然环境存在的问题
1.美好的自然环境给儿童的成长以启迪和智慧。人的生命与大自然是一体
的，人离不开自然。阳光、沙滩、蓝天、白云、青山、碧水、繁花、绿植，大自
然的风光，青草和泥土的芬芳，会给人一种轻松愉悦的心态，产生恬淡、舒展、
满足的感觉。不断到这种环境下活动，无疑对儿童的健康成长十分有益。
2.清洁的自然环境是儿童健康的基本保障。儿童正处于发育阶段，对自然环
境的要求更高。污染的自然环境严重影响儿童的身体发育和智力发展。大约有3%
的个体在出生时就存在各种缺陷，其原因除了遗传因素外，环境污染是重要因
素。近年来儿童铅中毒引起广泛的关注，我国铅防专家根据全国28个省、市的流
行病学调查推算出我国城市儿童的铅中毒率高达半数以上。生活环境受到铅污染
后，儿童血铅每升高100ug/L，智商便平均下降1～3分。急性铅中毒者可出现急
性脑病综合征，患儿精神迟钝、情感淡漠、智力下降，并出现人格改变。可见，
儿童的心理发展既受遗传素质和生理成熟状态的影响，又受环境条件的制约。
3.我国目前的环境污染问题。随着人口的急剧增加和社会经济的快速发展，
环境污染问题已经成为影响我国现代化建设和人民群众生产、生活的首要问题，
也成为影响儿童身体健康的一大因素。主要有：大气污染严重，城市大气环境中
悬浮颗粒物浓度普遍超标；二氧化硫污染保持在较高水平；机动车尾气污染物排
放总量迅速增加；氮氧化物污染呈加重趋势。由建筑、装饰装修、家具造成的室
内环境污染，也成为影响人们健康的一大杀手。水质污染严重，有工业废水污
染、城市污水污染、固体废物污染及其他污染。土壤状况不断恶化，化肥农药的
不合理使用、养殖业的无序发展、农村卫生设施落后、污水灌溉以及工业不断向
农村转移，加剧农村环境污染。这些给政府、企业、全民都提出了艰巨的任务：
我们决不能为了眼前利益而干出断子绝孙的事情。否则，将愧对祖先，愧对子
孙。
希望家长们多学习、关注这方面的知识，毕竟宝宝的身体健康很重要。
