笑笑厨房21丨春天的味道:拌柳芽

拌柳芽

转眼二月了，春天的气息已扑面而来，虽然北方仍然寒冷，可我已经按捺不住激动，想脱掉厚重的羽绒服，换上轻盈的春装，去踏青，拥抱可人的春姑娘。想必南方已春色盎然，生机勃勃了吧，好让人向往！
不知细叶谁裁出，二月春风似剪刀。春天，除了赏景，还离不开美味，那嫩嫩的柳芽，拌上一盘，也是很不错的哟。
春天，在我们眼里，也在我们口中，在我们的心上……
用料:
柳芽:100克
盐:适量
清水:适量
香油:适量
味精:适量
做法:
1、把柳芽用清水洗净。
2、我们放入开水中焯烫半分钟。
3、把柳芽捞出过凉水，控干水分，放入盆中。
4、放入适量盐、香油、味精，搅拌均匀。
5、盛入盘中。
小贴士:
柳芽用开水焯烫半分钟即可捞出，无需焯烫太久。

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