苏菲之上海【40】遇见一只猫

01.中秋节后

这两天天气凉快了好多，让人舒爽了些许，晚上也可以睡得舒服了些。不过，白天的阳光，还是厉害得不得了，"秋老虎"果然不负其名。所以，出门前，苏菲还是擦了足足一层防晒霜。

对于上海，这座位于30°N的亚热带城市，仍然是在过夏天的，毫无秋天的痕迹。热裤、短裙、小阳伞仍然是大街上的主风景线，五六十岁的上海老阿姨出门买菜，都是戴了糖果色太阳帽或是撑了遮阳伞才出门的。

每次在大街上走，总会看到一些漂亮的小姐姐们，着一身吸人眼球的穿搭。苏菲每每此时就想记录下来，相机是没法胜任这个任务的，一来小姐姐已经走远了，二来，苏菲拍照技术差劲得不得了。无奈，最后，只等到了咖啡馆里坐下来后，用笔笨拙地大致勾勒还原出来。不过，幸运的是，从那生硬的线条里还是能模糊地看出原来的几分模样的。

2019.9.16 Monday  采风

02.冲咖啡

到了咖啡馆，苏菲照旧点了拿铁，问小咖啡师，能否看一下怎么冲咖啡，小咖啡师欣然同意。

看着新咖啡师小哥哥熟练地先把牛奶倒进牛奶壶，然后磨咖啡豆，紧接着萃取浓缩咖啡。

萃取
萃取完成 用蒸气棒快速加热牛奶

最后一步拿铁成形的灵魂:拉花。

只见那乳白色的牛奶优雅地，有条不紊地，融入进了浓缩的咖啡色中，乳白被深咖吞没了，但是，渐渐的，深咖色被柔和的、天然的卡其色取代了，在这色泽柔和画布中央，旋即生出了一朵乳白的花骨朵。此时，苏菲从心底里也生出一种奇异的喜悦，放佛这杯咖啡整个是自己手里创造出来的一样。

色调1
色调2

苏菲兴奋地看着这发生在眼前的一切，就像看魔术师变魔术一般，觉得冲咖啡有趣得很好玩得很，兴奋得有点像个孩子，有股自己手动冲一杯咖啡的冲动。

记得村上春树说过人生与品咖啡相似极了，要有承受所有苦涩的胸怀与格调，也要有随时容纳香甜与幸福的心情，受得了冰点与沸点之间的切换，懂得在忙碌人生里偷一日清闲……

今天一下子说了好多，该看会书了，改日再聊。

苏菲貌似已经习惯了看书和上班这两点的切换，约闺蜜出去浪的想法和挣扎，已经没有了，不知道是好是坏。

03.遇见一只猫

老麦咖啡屋

狗狗，多是呆萌可爱的，傻傻的，笨笨的，萌萌的。猫，在苏菲眼里，绝对一种灵性的动物，这也许和那份天生而来的高冷气质有关吧。比如，在埃及文化里，猫，是女神在人间的化身。

你是谁? 你怎么会到这儿来?

"我从未在楼道里遇见过它(猫Bob)，但即便是在如此昏暗的光线下，我也能看到它有些不寻常。"

"它似乎有种灵性，没有一丝紧张，甚至显得很放松，颇有一种镇定自若的气质。它看我的样子，似乎是在它自己家，而那平静、好奇且智慧的眼光像是在说我才是误入它领地的迷失者。好像在问:'你是谁?你怎么会到这儿来?' 我忍不住跪下来介绍我自己，"你好，小家伙……' "

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