前言

先推荐一首歌——张悬《我不和你谈论》

茶语北京 张悬 我不和你谈论

歌词如下：

张悬 - 我不和你谈论

作曲:张悬  填词:吴晟

我不和你谈论诗艺

不和你谈论纠缠不清的隐喻

请离开书房

我不和你谈论人生

不和你谈论深奥玄妙的思潮

请离开书房

我带你去广袤的田野  去看看遍处的幼苗  如何沉默地奋力生长

我带你去广袤的田野  去触摸清凉的河水  如何沉默地灌溉田地

我不和你谈论社会

不和你谈论痛彻心扉的争夺

请离开书房

我带你去广袤的田野  去探望一群群的农人  如何沉默地挥汗耕作

你久居闹热滚滚的都城   诗艺呀人生呀社会呀  已争辩了很多

这是急于播种的春日

而你难得来乡间  而你难得来乡间

我带你去广袤的田野  去领略

我带你去广袤的田野  去领略领略春风

我带你去广袤的田野  去领略领略春风

我带你去广袤的田野

歌中所要呼吁的是放下很多意识形态、情怀的拘囿，去大自然中看看，这是一个生活在城市的现代人很难有的心境。歌曲的风格是娓娓道来，是典型的张悬式的作品。所以在此介绍给大家听。

不过这并不是我第一次听到这首歌的感受。我第一次听到这首歌，想到的是梁文道在一次节目里说到，一个文人的秘密花园就是他的书房，因为所有的书就是一个人所可能有的知识结构。有了这样的预设，所以歌词中提到“请离开书房”，让我感受到的是一个文人的狡黠，为了将自己的深度隐藏起来，呼吁你们走向田野。

Central Perk

文人有书房，那文青有什么？应该是咖啡店吧。

一间咖啡店，是一个人品味的代表。年轻的时候，我说，you are what you buy，那开一间店则更是一种终极的表达。

而为什么文青需要一间咖啡店？因为除掉开到各商业地产和旅游景点的连锁咖啡店，剩下的独立咖啡店（请允许我这么叫它）都或多或少会有些不一样的气质。例如：《存在与虚无》（萨特）成书的花神咖啡馆，是存在主义的圣地；普罗柯布咖啡馆一次卖给伏尔泰40杯咖啡，也是一件传奇……甚至有一种观点认为：咖啡对欧洲中世纪的思想启蒙运动起到了推动作用，如果当时的艺术家和思想家喜欢的是啤酒而不是咖啡的话，人类的历史可能被改写，因为他们把思考的时间都用在了呕吐上。

咖啡店是有这样的特点，它是一个封闭的环境，屏蔽了外界的干扰，会让人感到安全，速度也会放缓。而现代商业简直摧毁了咖啡店，我们就不说流程制式的冲制工艺和拉花，光说那把咖啡店做成类似汉堡炸鸡快餐模式，就很让人受不了了。我不管你们是不是会说我矫情，但我就是觉得，每一间咖啡店都该是店主的秘密花园，而ta拿出来与我们共享。

在城市中有自己的秘密花园是何等幸事，而恰好朋友疯猫最近开了一间。

咖啡店开业我便成了常客，本只是想将它作为我的自习室。谁成想，书没看了几页，朋友结交了不少。

帅哥咖啡师——民

第一次去咖啡店是还在试营业，老板娘很豪爽得说请我一杯咖啡。不多久，民端上一杯滚烫的手冲咖啡。我朝他要奶球和糖，他只给了我一个鄙夷的眼神。随即，他以自己的专业素养说服了我——要喝就喝黑咖啡。于是，我人生当中的处女喝就给了他。

咖啡那叫一个苦啊，不过我似乎也从这苦中咂摸出一点味道。民说得没错，只有这样贴近原味的做法才更接近咖啡的本质。从苦涩中感受咖啡的香味和烘焙深度，才是咖啡的魅力所在。正如喝茶，如果所有的茶都变成了奶茶，那龙井、普洱又有何意义呢？

这又让我想到日本料理。因为喜欢苍井优所以看过她的一部电视剧《料理仙姬》，里面提到日本料理的精神是让食材本身的味道发挥出来。为了达到这样的目的，甚至切豆腐都要用专门的切法。同样的道理，所有食物的摆盘和器皿也都有一定的规矩和讲究。

说回到民身上。他同样对制作和盛装咖啡的器皿有要求，以至于你如果去后堂看一下，会以为自己进了化学实验室。

哦，除此之外，也是很走心的一个人（颜值高就不说了）。聊了两次天后，他就开始教我这个三十岁的“大叔”恋爱技法。人也是好到没sei了。

老板娘好友——兔

老板娘是很有个性的人，所以她的朋友也差不多。记得第一次介绍认识的时候，老板娘给兔贴的标签好像是什么独自去远行过之类的。其实不用老板娘多介绍，很有性格的人，一般一眼就望得出，对兔的第一印象就是——非一般的美女。

兔也可以算是店里兼职的糕点师吧，今天第一次尝了她的手艺，味道非常难忘。LOL

不过其实最让人感动的还是她与老板娘的友谊吧。还是试营业那天，店内的装潢是弄完了，但打扫的工作还没完成。就看见兔比老板娘自己还勤快得在扫地拖地擦玻璃。让我想到的是《滚蛋吧，肿瘤君》，人生不长，能得到几份真挚的友谊，足矣。

《老友记》片头

逐渐我发现，这里不就是一个老友记里的Central Perk。不知会持续多久，起码在可预期的一段时间内它告诉我，“I'll be there for you”。所有来过和即将来的朋友，我很期待在这未来会发生什么故事，它会与你们有怎么样的连接。我记录朋友很多是用地点标记的，比如风行音像、吉祥馄饨、肥西老母鸡……而如果以后给你们打上疯猫好天气的标签，相信也是不坏的选择。

PS.说了这么多，其实我不是很爱咖啡，我与咖啡的缘分大部分仅限于小说之中。什么蓝山、美式、爱尔兰甚至卡布奇诺我都不太感冒，只有在没得选的时候点一杯摩卡。故而，好在店里还有果汁、茶等其他选择。（你还可以选择和老板娘拼酒。）

最后说一句，咖啡店的名字叫：疯猫好天气，地址在：蜀山区南一环与肥西路交口之心城旁梅园公寓4栋3101，联系方式：13637094249（老板娘电话）。因为坐落在城市中心的31楼，所以咖啡店有个很长的口号，是这么说的：坐在云端的高度，看阳光穿透林立高楼，从此有一个屋檐下，可以有你自己做主。（吐槽一下，难道就不能有个短一点的SLOGAN）