2020-01-14 Horecava展会分享

3今天我们去看了荷兰当地最大的restaurants and hospitality(酒店和餐厨)展会Horecava，该展会主要针对荷兰和比利时市场，酒店客户为主。主要参展商也是荷兰和比利时。展品涵盖了一家餐馆开业所需具备的所有东西，大到用电设计，小到酱汁食材等等。

关于产品

对于酒店瓷，客人普遍重视产品的质量，要求不容易碰缺，能过洗碗机微波炉。材质大部分为fine stoneware和stoneware，即中温和强化土。反而我们以为会很大占比的高温白瓷非常少见。CNB认为是现在的餐馆和厨师都更愿意在漂亮的餐具上去做摆盘，给客人味觉和视觉的双份享受。

此外，轻薄类型的产品比厚重类的占比更大，更受欢迎。

在器形方面，除了我们做开的正常尺寸外，偏向serving类的产品更多。比如各种形状、尺寸的platter，chip and dip, 小dish和15cm，20cm的产品搭配成套，snack bowl套装等等。

chip and dip 套三小吃碟 各种platter

花面以窑变为主，基本上每个摊位都有，产区包括中国，葡萄牙，土耳其，英国等多个地区。

其中葡萄牙窑变的占比非常高，这得益于它荷兰进口商的相对优势

moq很低，客户可以以内盒为单位采购。货运时间短 可以少量发货，有时已经有现货，卡车发货，不用拼柜，凑柜。

至于是否适合来Horecava摆展，具体分析报告会在这两天发出。