红褐色土地上的爱德华王子岛（土豆岛）

今年夏天是个幸运的夏天，屋外温度没有超过30度，疫情好像也已经被大家忘记，获得自由的人们开始了到处游玩。于是与来家里的朋友结伴，一起开车去了邻居省，爱德华王子岛就是人们口中说的土豆岛。这是加拿大最小的一个省，也是非常漂亮让人神往的一个岛屿。

从我们新不伦瑞克省去爱德华王子岛，要经过联邦大桥，这也是我们此行的目的之一，就是想体验一下过大桥的感觉，大桥全长13000米，它是世界上最长的跨海大桥之一。车开到桥上打开车窗，任由海风拂面，望着碧蓝的海水，三个多小时的旅途疲劳一扫而光，精神也为之振奋起来，清爽得仿佛在空中漫步。十多分钟在桥上跨海驾驶，让我们意犹未尽。

来到陆地立刻被土豆岛的美所迷惑，如果说我居住的小镇是我心中的天堂，那么土豆岛就是天堂的中心。我们马上变得乐不思蜀，我把对沙先生下的保证，尽快返回照顾家里的猫狗事宜抛到了脑后。过去沙先生一直说要带我来天堂岛（土豆岛），五年了我终于踏上了土豆岛这块土地，这里的土地是红褐色，这是因为含有丰富的氧化铁才有了此颜色，这样的土地很适合土豆的生长。

而土豆正是爱德华王子岛最主要的经济作物，小小的爱德华王子岛竟是加拿大第三大土豆生产省，年产量13亿公斤。岛上弱酸性沙质土壤，土质疏松，含有丰富的有机物，正是土豆生长的沃土。爱德华王子岛的土豆种是加拿大各地农场和个人用户首选的优良品种，食用土豆长期是加拿大、美国和世界许多国家市场上的优质产品，而土豆食品加工业以冷冻的薯条、薯片为主，占全省土豆产品的一半以上，出口到世界30多个国家，成为全球麦当劳连锁店的首选之一。

我们虽然与土豆岛仅仅相隔四小时的路程，但是很难吃到这里的土豆，今天来了一定要品尝一下。接近傍晚时分我们来到了一家西餐厅，这里主打品牌是海鲜，而且是龙虾。我们小镇产龙虾，因此我的兴趣不大，但朋友很高兴，他们点了龙虾，我点了烤牛肉和土豆。

看着厨师在大火上做着美食，心里有些感动，这么热的天气，他们付出的汗水，才有了我们的享受。美食端上餐桌，牛肉八分熟，我是不敢吃带血的牛肉，土豆用锡纸包裹，打开来是一整个大土豆，中间被切开，有些调料放在旁边，可以自己加入喜欢的料理，土豆皮薄薄的看得出来是新出土的，我用叉子拿下一小块尝了尝，土豆沙中带了一点点水分，香甜可口比我们平时吃的土豆是上了一个档次，这对于我这个爱吃土豆的人来说，真是爱不释手。

吃罢晚餐天边露出了火红色的晚霞，那么鲜艳那么火热。就在这时我们才想起住宿问题，从路边宾馆开始一家接着一家打听，都是一句话满员，此时我们想起了现在是旅游旺季，旅店爆满是正常的。但我们不可能回去，爱德华王子岛，我们只转了省府夏洛特，爱德华王子岛是由三个岛屿，卡文迪许，戴而维，格林威治组成。明天我们还要到其它岛屿游玩呢。我们从市中心转悠到郊区，时间是九点开始，直到三个小时之后，才有一家不大的旅店接待了我们，谢天谢地我们终于有了休息的地方了。没有心思再欣赏周边的景色，感觉了身体的疲惫，洗漱完毕就赶紧睡觉，看了一下时间是下半夜一点多了。

一觉醒来由于十一点之前要退房，否则就又算多住了一天，整理好一切，赶在十一点之前退了房。开车离开旅店不远处，看见了一家中国餐厅，马上停车早餐午餐合并，走进了中国餐厅。里边空间比较大，我们点了各自爱吃的饭菜，孩子喜欢孜然羊肉，饭菜上的速度可以，没有让我们久等。最让我们高兴的是，饭菜是正统的中国餐味道，没有像我们小镇的中国餐厅，那家台湾人开的中餐馆，写的是中国餐，实际上完全变了味道，不中不西的真难吃。

这次我们接受了昨晚定不到宾馆的教训，来到格林威治岛的时候，首先找旅店，只有找到旅店心才能安定下来，老天没有辜负我们，找了几家就被允许住下了，酒店是传统老式风格，一切都是那么干净整洁，走廊有些狭窄，但那淡蓝色的墙，在这严热的夏日，让人心情舒畅。入住登记结束后，我们就离开了酒店，直接出去游玩。

中国驻加拿大大使馆网站上有这样一句话：“ 如果你去加东，一定要去爱德华王子岛；如果你去王子岛，就一定要去安妮的绿屋 ” ，“ 安妮的绿屋 “是作家露西 蒙哥马利，她在一九零八写的一本畅销书。由于本书的世界性影响，每年都有数以万计的各国游客慕名前往加拿大爱德华王子岛探访安妮的足迹。很多西方年轻情侣结婚都要到这儿来举办婚礼。“每个人心中都有一个安妮，我要去寻找属于我童年记忆中的那个安妮”，英国凯特王妃在大婚后和威廉王子专程来到安妮的故乡度蜜月。

我们在这里停留的时间比较长，把这里展示的东西都看了一遍，并且来到了书中的鬼魅森林漫步，努力地去感受老外心中的安妮。孩子好像比我兴趣还大，她认真阅读了展厅中的说明，并且说回来把这本书读完。看来这次游玩收获颇丰，这风景秀丽的土豆岛，让人眼界大开。

三天的时间太短，根本就无法尽兴，很多地方只是走马观花，岛上修建别致的木板散步道，我们只能在车上看看，下次一定停留下来，我要在木板道上散步，并且选择在九月来，因为土豆岛在九月有海鲜美食大赛，看风景尝美食，真是人生最大的乐趣，而要实现这些只能等到孩子高中毕业，沙先生正好退休，我们一起开着房车，到此玩上半个月，此生不留遗憾了。