吃野生才鱼

    这段时间我老妈住在县城我三姨家，我三姨的小儿子清海很上心，他这几天在临澧县承包的四百多亩渔湖在干湖捞渔，捞上的大野生大才鱼（黑鱼）就往他妈这里送。这不，向前天送来一条五斤多的，我三姨叫我和我老婆去吃了一顿，昨天上午，清海我表弟跟他妈说：我又逮到两条大的野生才鱼，晚上要春喜哥和嫂子来吃。

    三姨电话里跟我讲：清海要从临澧的养殖基地赶过来，晚饭要到六点吃。我和老婆看电视至下午五点，我们就往三姨家里走，穿过两条街巷，五点二十分左右我们就到了三姨家。这时，我三姨、老舅和舅妈、老舅的亲家他们四个人在玩牌，我老妈在旁边看。我二姨回乡下去了，说是家里抱的小鸡要出了，她回去处理一下就来。请来做饭的四姐已经煮好了饭，还做好了排骨炖萝卜、鲜肉炖菌子两个火锅。我表弟清海还没到，野生才鱼也就在来的路上。

    五点三十多不到四十分的样子，清海表弟提着两条各五斤多的大才鱼气喘嘘嘘的上到了三楼我三姨吃饭打牌的这一层，我表弟身体壮如牛，上到三楼喘气是赶得急。我三姨三层楼一层出租、二层住人、三层才是吃饭和打牌的地方。和表弟一同上来还有在乡下开珊湖渔庄的他老婆，我表弟媳妇小张农家菜做得相当的好，他们就在他家珊珀湖旁开了个活渔庄，这些年赚了不少的钱。

    我表弟把才鱼放在大脚盆里，我马上去看，哟，真的好大两条黑花野生才鱼，难得！难得！

    做鱼是表弟媳小张的强项，只见她抓上一条放在三楼平台地面铺的蛇皮袋子上，用菜刀背使劲敲打才鱼的头，当才鱼不动后再剖开再开成鱼片。十多分钟后，一个热气腾腾香喷喷的野生才鱼大火锅就端上来了。

  小张还要炒她的其它几个拿手菜，我们其它的人都围上桌开吃了，我老婆先给我老妈盛了一小碗黄乳白色浓鱼汤，紧接着又跟我盛了一小碗才鱼汤，我喝上一小口，味蕾一下就唤起了我浓浓想喝的兴趣，顾不上与我妈、老舅、三姨他们说话，我先喝下了这碗小张做的野生才鱼汤，鱼好加好手艺才有这美味的，表弟媳真是做农家菜特别做活鱼的高手。

    因为有很久没有和我舅喝酒了，我特意带了一瓶藏了很多年的五粮液，我表弟说：是过去当干部时别人送的吧。我说：我混的是清水一样的单位，哪有人送酒给你表哥喝，这是你北京的外甥女婿送的，我放了好多年没舍得喝，今天与老舅我们一起喝！

    不一会，表弟媳小张炒的几个其它拿手菜就端上桌了，有农家小炒好猪肉、小炒藕片、清炒芹菜等，色香味美好吃得狠！

  六点开吃开喝，到七点多钟我们才吃完这一大桌子菜，喝光这瓶陈年的老酒。大家都要回家时，清海表弟说：还有一条五斤多重野生才鱼，明晚还是小张来弄，明天我带酒来。我说：晚饭我们还来吃，酒还是我带来，我在广州的在华为工作的女婿从法国背回来的原装红酒你们没喝过。要得，尝尝法国原装红酒，大家一致的意见！