聚会的感慨之锅塌豆腐

老刘、老曹还有我，周末小聚。按照惯例，还是那家饭馆，还是那个雅间，还是我们三人，还是他俩喝酒我喝茶。

老曹点好了菜，老刘说再加一个锅塌豆腐，转眼这大半年就过去了，取一个都有福的谐音，祝福大家。

老曹一边拧着酒瓶盖，一边唠叨：“这半年，也没啥起色，我依然还是八十万房贷总教头——零充。”

“哎，我也是没钞疯。”老刘说着，拿过酒瓶倒满酒，问我：“老王，你咋样？”

我自顾着泡茶，头也没抬的回答：“我，我锅净。”

正说着，锅塌豆腐上桌了。这锅塌豆腐色泽金黄，玲珑别致，香气四溢，入口鲜香。我们碰着杯，细数着这半年多的幸与不幸。桌上的美味，杯里的烈酒，也是别有一番滋味。

老曹吃着锅塌豆腐，不住地称赞老刘会点菜。老刘抿着酒说道：“据说，最早的锅塌系列菜是来自山东地区，早在明代山东济南就出现了锅塌豆腐，此菜到了清乾隆年间荣升宫廷菜。后传遍山东各地，又传入到天津、北京及上海等地。清嘉庆进士梁章钜的《归田琐记》中记述了这样一件事情：一次官居山东按察使的梁章钜，在大明湖的“薛荔馆”与太守、学政、运使及历城县令侯理亭等官员宴饮。食半，忽进一小碟，每碟二方块，食之，众皆愕然，不辨何物。理亭曰：此豆腐耳。梁本想详究其法，以便家厨仿制，但因朝廷命其急赴江苏巡抚任所而忘之。尔后此味香不可追矣。而每每触思此味，则馋涎辄不可耐。直到暮年因病辞官回到浦城，每遇宴客，总想仿制此菜，虽极力讲求细味，但总觉不如在济南吃过的那道豆腐菜，那道豆腐菜就是锅塌豆腐。”

这时，一个抱着吉他的青年男子走进来，很有礼貌地问是不是点一支歌。老曹调侃道：“你应该去找有情侣的餐桌，我们都老喽。”青年男子说道：“是饭店老板请我过来的，为了答谢老顾客，赠送歌曲。”

一曲《其实我真的很在乎》，吉他的悠扬伴着青年那深情的歌声，久久回荡……

……

回家的路上，我在想：有许多东西是不必太在乎的，比如功名利禄，这些东西，你越记挂，越忧心；越在乎，越受累。但对爱你的人和你爱的人一定要在乎，可是若不努力争取功名利禄，又怎么创造一个幸福丰盈的生活呢？

回到家里，我准备在书房写一副字：少年不识愁滋味，爱上层楼。爱上层楼，为赋新词强说愁……写着写着，我问老婆：“这个《丑奴儿•书博山道中壁》是辛弃疾写的吗？”老婆正在沙发上刷抖音，没好气的回答道：“我哪知道是星期几写的，星期天写的吧。”说完，她继续对着手机傻笑……