【筱赧科普快递180】饺子吃的好，健康没烦恼…

饺子皮

加入荞麦、全麦面、燕麦、黑米面、玉米面等，让饺子皮变成粗杂粮。这种面皮比纯面粉皮的营养价值要好，增加维生素、显示纤维，降低碳水化合物的含量，同时升糖指数也降低。所以非常适合减肥人群和糖尿病人。

饺子馅

选择猪瘦肉或者牛肉、鸡胸脯肉等。并且量要控制好，一个人40g就好。另外可以考虑添加炒鸡蛋。

蔬菜种类多一些，例如绿叶蔬菜、胡萝卜、木耳等，种类在3-6种为宜，每种不需要太多，例如白菜2片，黄瓜1根等等。

建议用亚麻籽油或者橄榄油，量在10-15g就可以了。盐也少放，不要放多。

除了饺子皮和馅要注意，另外要注意的是量，不要吃多！