#每天的早餐记录#Day 1 酸辣粉

！！！做饭半小时，吃饭两分钟！！！！

自从想要记录自己每天的早饭以后，懒觉基本上没有了。

楼下最近一直在施工，早上六点半就开始，咚咚咚，砰砰砰，实在是扰人清梦，再也没有了一个安静的清晨。

所以干脆就早起准备早餐。

晚上去超市买了粉丝，清水浸泡一晚上，泡软。

#每天的早餐记录#Day 1 酸辣粉

原本是黄色的，泡完以后居然成了白色……

早上起来准备需要的蔬菜，调料。

娃娃菜，胡萝卜🥕🥕，又买了生菜🥬，

腊肉切五片，小米辣两个。 制作过程用时二十分钟。

#每天的早餐记录#Day 1 酸辣粉

超级喜欢各种蔬菜的颜色，放在一起很好看。

鸡蛋，生姜大蒜末，豆豉末，小米辣切碎，葱（家里没了……）。

#每天的早餐记录#Day 1 酸辣粉

两口锅同时开火，左边煎蛋炒调料，右边加水煮开，准备煮粉。

#每天的早餐记录#Day 1 酸辣粉

煎蛋……此处无图……

炒调料：热油下锅，花生炸香，放入姜蒜葱炒香，加豆豉，生抽酱油一瓶盖，醋三瓶盖，倒入昨晚吃兔兔头剩下的红油，大火五秒，关。

白水加少量盐煮粉，娃娃菜，腊肉片一起煮，娃娃菜先捞出打底，粉丝后捞出，放在娃娃菜上面，胡萝卜、生菜烫熟，放在粉上面，腊肉煎蛋同理摆放。

将炒好的料倒在中间，生小米辣洒上。

#每天的早餐记录#Day 1 酸辣粉

忘了加煎蛋……

和匀开吃

#每天的早餐记录#Day 1 酸辣粉

此处有十分钟的独白……

OK，吃完了。

辣出一身汗……

教训：早上吃酸辣粉最好不要加小米辣，红油辣椒就OK，否则，还要再洗个澡才能出门……

明天吃什么呢……这是今天需要思考的问题！