武汉，挺住！吃野味的人，闭嘴！
今天的推送，关于这两天所有人都最关心的事：武汉肺炎疫情。
你应该也注意到了，仿佛就在一夜之间，街上的人全都戴起了口罩。
每个人，都很慌。但同时，我们每个人心中也都带着疑问：
这次武汉的疫情究竟起源于哪里？
除了口罩，我们又应当如何保护自己？
昨天，Journal of Medical Virology 杂志发表了来自北京大学、广西中医药大学、武汉工程学院等单位联合完成的研究论文，该论文称：
蛇是造成当前武汉新型冠状病毒2019-nCoV感染爆发的最可能的野生动物库。
与此同时，中国疾控中心发布了一则准确消息：
这次新型冠状病毒的来源，是武汉一海鲜市场非法销售的野生动物。
无独有偶，17年前非典最开始的病例，也是和海鲜市场也有关。
2003年1月，广东河源发现第二例SARS感染者，是一个处理野味的厨师。
2003年1月内，SARS感染者里，39%与野味有关，即直接接触了野生动物。
2003年1月30日，中国发生的第一例超级传播事件，就是一位44岁的海鲜市场销售员，把病毒传给了19名家属，和至少50名医护人员，而其中1名医护人员，把病毒传到酒店，酒店里的16个客人传向全球……
如果你觉得，这只是太过遥远的巧合，其实上一次不该发生的疫情，同样祸起野味。
2019年5月，2名俄罗斯游客相继病死在蒙古，当地紧急事务管理局表示，这2人可能死于鼠疫，随后隔离了169人，其中11人被"无限期隔离"。11月底，我国内蒙古有2人被确诊为鼠疫。
鼠疫，这个曾经只在历史书里看过的名词，起因是当地生食土拨鼠内脏的传统。
时间拨回现在，伴随武汉第一例“新型冠状病毒肺炎”患者在这样一海鲜市场被感染。随后，感染人数不断上升，全国多地均出现确认案例。
截止到今天下午13点58分，根据丁香园公布的实时数据，全国已确诊599例、疑似395例、死亡17例。
今天，我们就想聊聊这“恐怖的野味”和“舌尖上的疫情”。
其实，在准确消息宣布之前，就有人密切地关注了距离汉口火车站只有7公里的华南海鲜市场。
它先是被曝光了一张售价表。这张售价表，很大，很全，很旧，很血淋淋。
卖的人是真敢卖，吃的人也是真敢吃。
活孔雀、活狼仔、活梅花鹿、竹虫、蜂蛹、鳄鱼鞭、娃娃鱼、大蛇肉条……只要是你能想象到的动物应有尽有，明码标价。
仔细看，还有2003年令人闻之色变的果子狸。
随即，一位叫@Sam小K的网友，曝光了一组这个海鲜市场里野生动物的真实生存状态。
一个笼子紧挨着一个笼子，动物的旁边就是排水沟，墙面斑驳，地砖肮脏，隔着屏幕都能闻到阵阵恶臭。
这里面，有早已被列入保护动物、禁止捕猎的豪猪。
有缩在笼子里的小麂子，上面完全不做隔离地摞着两只土拨鼠。
除此以外还有成捆成捆的大花蛇、脏得辨不清面貌的浣熊……
很难想象，这些携带者大量病菌的野生动物，就这么被聚集在一起贩卖、加工。
以前说中国人什么都敢吃，是一句玩笑话。现在听，就有种讽刺意味了。
那些吃野味的人，到底有多野？
吃野味，不仅要活杀，还要活吃。
我有一位广西的朋友，小时候喝过蛇血。
他爷爷偶然在山上打了一条眼镜蛇，把尾巴的一小节切掉。兴冲冲地叫上家里的小孩儿，轮流对着扭动的蛇尾，吮吸蛇血。
长辈说是大补，可是补什么呢？具体也说不上来。
更重口的，广东有道“名菜”叫“三吱儿”。
一盘刚出生的活老鼠，旁边一碟调料。吃法是用筷子夹住老鼠，往碟里蘸料，再送入口中，过程中老鼠会“吱”地叫三声。
有些吃野味的人，已经不是“野”了，而是近乎变态。
他们不光吃野味的肉，你还会发现，所有野味菜单上，“鞭”都会拿出来单卖。
吃“鞭”还不够，在野味的疯狂拥趸者们看来，吃野味=吃唐僧肉。
越少见的动物、越残忍的杀戮方式、越匪夷所思的吃法，那方面的功效就越大。
有人甚至在违法的边缘试探，对国家保护级别的野生动物下手，直接把野生动物吃到濒危。
被赋予了壮阳、补气、下奶、养颜等多重“功效”的穿山甲，在2014年就被列入世界自然保护联盟(IUCN)濒危物种红色名录，并划分为“极危”的动物种群。
有人说吃熊掌有奇效，于是大量亚洲野生黑熊被捕猎者活生生砍下双爪，伤口流血致死。活下来的那些，被关进铁笼，插入管子，活取胆汁。
如今亚洲黑熊已经被列入极危物种。
还有一种更难以理解的“壮阳”小鸟，禾花雀。民间传说这种鸟类的丁丁最大，所以吃了它就能变大。
于是仅仅17年的时间，禾花雀从无危变成极危，成了和大熊猫一样珍贵的鸟类。
匹夫无罪，怀璧其罪。
野生动物们本身是无辜的，可恨的是那些乱吃的食客。
吃野味进补，这是我见过最荒谬的养生方法。
野味根本不能治病，更多的是致病。
《中国科学新闻周刊》主编方玄昌说：“野生动物的生存环境比家养动物更恶劣，并不存在它们比家养的同类生命质量更高的问题，恰恰相反，人类驯养的动物，比它们同类的寿命往往要长出一半。”
说白了，野，这个字意味着什么？
就是不可控啊。
野外环境，是各色生命体竞争的舞台，各种致病菌、微生物、寄生虫和野生动物们一起，物竞天择，适者生存。
那些吃野味的人，其实是花了1500，买了1斤病毒。
果子狸生性孤僻谨慎，拉粑粑都要跑到流水的地方，就为了让水流冲走掩盖自己的气息，图啥？
蝙蝠蟒蛇知道自己长得不好看，都躲在深山老林里，昼伏夜出，图啥？
不就是为了不被人类找到嘛！
人家野生动物的生存空间本来就够小的了，你们人类还要翻山越岭地去抓人家，不为别的，竟然还是为了吃，缺不缺德？
光是一个吃，就要经过捕猎人携带、售卖人储存、厨师宰杀处理、食客无畏尝鲜，每个过程里都有感染寄生虫和细菌病毒的风险，煮熟了也没用。
而且很多人以为野生动物经常运动肉质好吃，更是无稽之谈。
我身边有个吃过骆驼肉的同学，跟我吐槽这是他吃过的最柴的肉，因为肉质太野有腥味，厨师放了很多调味料盖住，根本吃不下去。
你看看，野生动物之所以还野着，那是因为好吃的、能吃的，早就被我们老祖宗筛选出来人工养殖了啊！
百万年前，人类还在狩猎采集维持生存。
几十万年前，人类开始制造使用工具，开始学会了用火加工食物，获取更多营养成分，进而促进了大脑的演化和智力水平的提高。
几千年前，人类开始种植农作物、驯养动物来获取食物。
如今，我们拥有成熟的农业、牧业，碳水口粮，蛋白禽肉，纤维果蔬一应俱全。
你说是辣子鸡水煮鱼不好吃，还是油焖大虾红烧肉不过瘾？
光是猪，就能开发出一百万种吃法，随随便便一个猪肉饺子，就能搭配不同的蔬菜够你吃一年的了，还不够？
维生素、高蛋白、氨基酸、纤维素……你能想到的营养元素基本都能从安全的食物和药物中获取。
野生动物的营养，甚至不如一杯牛奶，或者一个鸡蛋。
既然野味百害而无一利，为什么还有人“前赴后继”的以身犯险？
野味爱好者肯定会搬出“传统”挡箭牌 ——对野味的追逐，古已有之。
中国南方地区自古瘴气环绕，蛇虫鼠蚁普遍，自然环境多样复杂，物质条件落后，与农耕文明的中原和江南地区不一样，南方依傍山林，飞禽走兽便成了人们果腹的食物。
然而吃着吃着，人类也吃出了门道：汉朝的《淮南子》中就有记载“越人得蚺蛇以为上肴”，广东人吃蛇可是有年头了！
到了唐宋时期开始解锁鹦鹉、猫头鹰等。
宋朝的《岭外代答》中也记载道“深广及溪峒人，不问鸟兽蛇虫，无不食之”。
虽然古代人对野味趋之若鹜，涉猎广泛，但也不难看出 ——
古人吃野味多是受生存环境所逼迫，没有更好的口粮，不得已才以野味为食！
最终形成了“野味 = 珍馐”价值观念。
如今现代生产虽然保证了食物来源，但却成全不了这份“虚荣心”。
这次疫情的源发地，武汉华南海鲜市场背靠着整个湖北自然资源丰富、原始森林茂密、各类奇珍异兽栖息，自然就成了野味市场的集散地。
包装之下，野味成为了少数人才能有机会品尝的珍品，以至于那些品尝过穿山甲、熊掌、果子狸的人还要在朋友圈炫耀。
比如猎奇的穿山甲血炒饭，平凡的食材不见得珍惜，对野味却是一点都不“浪费”。
“没有买卖，就没有杀戮”已经说烂了。
但人们就是愿意沉浸在这份“虚荣“和“炫耀”，成就野味产业链的最核心卖点。
为什么吃？
因为少见，因为稀有，礼遇他人拉高档次，自己享用彰显身份。
为什么卖？
因为潜在市场巨大，人傻钱多愿意埋单，甚至不惜捕捉保护动物，一脚跨进违法的禁地。
还有那些叫嚣“以形补形、以名补身”的基本属于文盲水平。
个别人群对野味形成了近乎扭曲的欲望，欲望催生了利益，利益引出市场。
吃野味，卖野味，无非名与利！
古时候吃的“无奈”，演变成了当今吃的“虚荣”。
但是他们不会想到，自己吃野味的行为，却连带着全人类冒险。
从2003年的SARS到这次冠状病毒肺炎，都是从野味市场里流出的隐形死神，品尝野味的同时也被大自然无声无息的派发了通往地狱的通行证。
一句衷心的劝告：收收嘴，别馋了！
野生动物们本活在自己的栖息地，适应自然的变化，进化中适应了环境。可是我们不属于它们的世界，它们也不属于我们的餐桌，大自然自有规则。
恰恰人类扭曲的欲望并不是自然的一环。
可是人类是有多么傲慢。
以为跳出食物链，就能睥睨万物，最终却登高跌重。
你要选择回到茹毛饮血的生活，那自然会得到最原始的回馈——病毒。
有一个游戏叫《瘟疫公司》，要你在人口密集的地方投入病毒，然后增加它的传染性、变异它的适应性，借着各种动物和交通传播，最后消灭全人类。
玩的时候不觉得，现在回想起来不寒而栗。
刚打开游戏玩了一局，又是人类战胜了疫情，就像之前的每一局一样。
盯着那个蓝色的小飞机飞来飞去，分发解药，然后又是一轮重启关卡。
病毒不会战胜所有人类，人类也不会永远战胜病毒。
我知道，很多人本来都希望能在这个假期里好好休息，和家人朋友开开心心过个年，结果一切变成了我们最不想看到的样子。
既然已经发生了，我们更要打起精神来。
电影就不看了吧，聚会也改天再约吧，劝说好家里长辈注意防范，安抚好身边朋友不要焦虑。
不传谣不恐慌，戴口罩勤洗手。
这个春天，我不期望暴富，只希望一切平安，无病无灾，一起平安生活下去。
#今日说说：你对野味的看法#
