吃顿丰盛晚餐

早上吃的馅饼，用的是昨日剩的水饺馅。中午，给大妮炸的鸡米花，吃的馅饼和小米粥。晚上，家里没馒头，那就蒸米饭吧。

四点半，我蒸上米饭，削了四个小土豆，洗了两个西红柿，抓了一把粉条泡上。拿出一袋鱼解冻。去接孩子。

五点钟接上仨孩子，到家六点钟。十分钟的路程走了一个小时。为啥？在广场玩玩，在小区玩玩，曲里八拐，把回家之路搞成了一次探险之旅。

2023.10.12剩饭

到家赶紧开火炒菜。水盆里泡的菜都是去库存。前几天买的西红柿，竟然有一个要坏。西红柿炒蛋是米饭标配，大妮爱吃汤汁。

从老家里拿的土豆，都蔫了。原本是生芽的，我把几个苹果放在土豆筐里，竟然不再生芽。邹邹巴巴，得赶紧吃掉。

上个月，朋友给空运的鱼。我杀好，切了几段，分别装袋子冷冻。能吃四顿。

把锅腥，先炒西红柿鸡蛋和青椒胡萝卜土豆片。

鱼化好冻后，我想着鱼切薄一点，好炖。然而，一切，鱼肉就出来了。我想着如此好剥离的鱼肉，倒是可以包顿鱼肉水饺。

我没炖过鱼。把我家拥有的调料都放上。用葱姜蒜盐十三香生抽老抽腌腌。

我用油一煎，碗里腌鱼的料，加水开始炖。我看着鱼肉很细腻，想着很快就会熟，马上加粉条加白菜一起炖。

炖了一会儿，我把切鱼时掉出来的鱼肉放进去，像涮火锅涮肉一样，马上就变色能吃了。

娃爸回来了，我说：鱼肉那么细腻，比其他肉好熟。鱼应该熟了吧？

娃爸说：熟是熟了，多炖一会儿好吃。

怕粉条太熟不好吃，我把白菜粉条和碎鱼肉捞出来，加了一点开水，接着炖。

粉条白菜碎鱼肉在大碗里，鱼块装盘子，加上土豆片，西红柿鸡蛋，竟然有四个菜。如果加上中午炸的鸡米花，再加上煮的豆子花生，今日晚餐要六个菜了。可以说是很丰盛了。

小宝一进家，和大宝吃了鸡米花，大妮是有西红柿鸡蛋拌米饭就可以，最后除了白菜粉条碎鱼肉让我吃完了，其余各菜竟都有剩余。我给剩饭菜拍张图片，发现剩饭菜也很丰盛。

我说：竟然剩了这么多。我做的土豆片不好吃吗？西红柿炒蛋不美味吗？

娃爸说：好吃啊，美味得很啊！你不看自己做了多少啊！一小盆鸡米花能装多少肚子空。

我说：一包两斤。我想着动锅了，都炸了算了。我放在厨房里，没想着让小宝吃。哪知小宝进来喝水，看见了。一下子就端走了。

都是去库存。下次烧一段鱼好了。还能多吃几次。

米饭也剩了不少。上次蒸了三小杯米，吃完了，大宝竟然说不够吃。那我今天蒸了四小杯。然后，就剩了一大盘子。

也好。菠菜豆皮紫菜汤也剩了。明早炒米饭，温汤，省的我早起了。

切鱼漏出来的鱼肉