香煎豆腐饼

香煎豆腐饼

豆腐/青菜/胡萝卜

鸡蛋/虾皮/面粉

香煎豆腐饼

1.将青菜切丝，胡萝卜切粒备用。

香煎豆腐饼 香煎豆腐饼

2.将豆腐洗净沥干后放入碗中捏碎。

香煎豆腐饼

3.在豆腐碎中放入青菜丝、胡萝卜粒混合，加入虾皮，面粉，盐搅拌均匀调试咸淡。

香煎豆腐饼

4.将豆腐青菜胡萝卜混合物搓圆压扁成饼状。

香煎豆腐饼

5.热锅入油，将豆腐饼放入锅中，等一面金黄后翻面继续煎至两面金黄。