1580、洗手做美食（34）糟卤秋葵

2024.9.2周二27～35°C阵雨，良

上午下过阵雨，天要凉快了。

说美食是谈不上，主要是凑日更。

但在我眼里还是美食，刚吃好一批，马上再卤一批，晚上吃。

这是小红周六去乡下拿来的，上次也拿来，一不小心坏了小半，原因是小红不喜欢吃，他自己烧往往忘记，也理解，都是按自己的喜好来买菜做饭的。

这次我自己放在心上，这么好的绿色蔬菜，这次一定要自己吃光伊。

刚卤过鸡蛋，这么好的糟卤哦，也不能浪费，就是天衣无缝啊。

这个省力，先热水烧开，再放少量盐，然后秋葵洗净放入煮熟，也是去草酸（我个人以为蔬菜都有草酸的）。

然后捞出待凉，放入糟卤，放入冰箱，两个小时后，拿出来吃，很好吃。