岩茶大佬们喝茶，为何要发出“哧溜，哧溜”的声音？

对于茶客们来说，约三五好友，寻一处僻静所，来场“不负茶品不负卿”的茶会，真真是件极好的事了。

突然，一阵阵“哧溜溜，咕噜噜”的声音打破了宁静的氛围。

我目瞪口呆地看着自己一向优雅的老师发出“喝牛肉汤”一样的声音，一下子对人生产生了怀疑

刚接触岩茶那会儿，我正在习茶，日常便是到处蹭茶。

头几次喝茶，在茶馆里，正襟危坐，收声敛息，生怕破坏雅致的气氛。

接着装腔作势，拿起杯子，小口啜着。

那天，我小心翼翼地请教了老师，“为什么喝岩茶要发出这种声音呢？”

答曰，人的味觉是极其丰富的。岩茶的滋味变化多端，每一泡都有变化。

要全面感受并辨别茶叶的滋味，需要让茶汤和口腔内的每个味蕾充分接触。

这种吮吸式喝茶法，茶汤“咻~”地跟随空气进入口腔，形成漩涡，“咕噜噜~”在整个口腔内翻转、舌面上循环滚动。如此，既完整感受到了茶汤滋味，也甚为大快朵颐。

况且，在喝茶时发出啧啧声，就跟吃面条发出“唏哩呼噜”的声音一样，本身就是一种对美好事物的赞赏及回馈。

还有一点，饮茶入口温度50℃左右为宜，若是太烫，味觉受强烈的刺激反而变得麻木。入口时“哧溜”一下，也有一个降低温度的过程。

如何来一场“吮吸式”的大快朵颐

如果你现在身边恰好有水，刚好可以练习：

舌头两侧向内卷曲，同时深吸，

茶汤吸入口中，在口内形成漩涡，

然后滚动舌头，使茶汤顺利地接触口腔内每个角落。

等到下次喝岩茶时，可以和“轻音慢啜”式对比一下，感受一下滋味有何不同~