油条+豆浆,教你30分钟搞定一份营养早餐
她的思绪任由翻飞,直到它找到一个地方,一个熟悉的地方,那儿的麦田绿油油,那儿的小溪流水很清澈,成千上万的柳絮在空中飞舞;父亲在那儿的柳树下慢悠悠的摇着他的折扇,看着围坐成一圈下棋的人们,母亲手里忙着针线活,还时不时的抬起头和在那里乘凉的邻里们八卦几句;孩子们欢快的在小溪边戏水,卧在树荫下的牛儿用尾巴悠闲的拍打着飞在身边的蚊子;而她在那儿把双脚伸进溪渠中,在那些被阳光晒得发白石头的凝视之下做着美梦.....其实这里就是她的故乡,一片祥和与欢快的景象。儿时的记忆都留存在那里,属于妈妈味道的饭菜当然也是回忆的一部分:热呼呼的、香喷喷的.....
曾几何时,她也怀揣梦想,和行色匆匆的路人一样,表情木纳的吃个两个包子和打包好的一杯红豆粥走在拥挤的人潮中…在闲暇时光她也会走进小巷深处,小摊小贩小门面,她喜欢在路边的小桌边坐下:老板,两个油条一碗豆浆。看着路边经过的每一个人,他们都是做什么的?他们要去哪里?哪一个才是她想要的?一哪个才会是她明天得写照?
你猜后来的她怎么样了?后来她从回忆中醒来,因为眼前的这份自己亲手做的油条、豆浆和泡菜已让她迫不及待了。
油条+豆浆+泡菜“油条与豆浆”在海外游子眼前会显得何等稀奇,何等珍贵。她喜欢将美好与大家一起分享:
油条的做法,原材料:面粉、牛奶、白糖、盐、发酵粉;
制作过程,1、将适量的白糖、盐、发酵粉放入面粉中,用35度左右的牛奶和面。
2、面团发至两倍大,揉面排出气泡。在面团表面和案板上抹油,压扁筷子厚度切宽条,两条放在一起中间用筷子压一道印。
成型的油条坯3、油烧热将做好的油条坯放入,根据油条大小控制时间。
口感松软豆浆的制作,1、黄豆提前泡好(最好前一天晚上开始泡)放入料理机中,加入3倍的水打成豆汁。
打好的豆汁2、过滤出豆渣,将过滤后的豆浆放入锅中,大火烧开(不断搅动,撇去浮沫,要煮透)。
浓浓的豆浆味豆浆含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素B1.B2,烟酸和铁、钙等矿物质,尤其是钙的含量,虽不及豆腐高,但比其他任何乳类都丰富。都保健作用也不可忽落,多喝豆浆能降血糖,预防心血管疾病等。根据个人口味可加糖可不加。
美食吃起来是不是很简单?其实真的很简单,想吃但又吃不到的伙伴们,自己动起来,自己做的更美味更健康……