黄豆黄

现代社会，大部分人在闲暇之余都喜欢仰望星空，因为天空上有我们的梦想。而我却向往那家乡的土地，向往那一畦畦的黄豆。

黄豆是一种豆科类植物，产量可能比较中肯，但其产品却绝对是家喻户晓。什么豆浆啊、豆腐啊还有那豆腐渣（尤其是经过加工处理的），那可都是我这种农家孩子的最爱啊。

黄豆黄

记得小时候，家里的老人还年轻，家里有着几亩田地。在江南的炎暑中，那一个个老实可亲的农人，在汗水中笑傲着自己的劳动成果，他们不畏辛劳，从稻田到野地，从沙塘到山林。田野里的金黄，野地上鸡鸭鱼鹅，自家锅底塘（将地势比较低的田地人力挖空作为养鱼的池塘）……还有那小树林子，可以说是我们最大的娱乐场所咯，当时看了钻木取火，特地试了试还差点把林子给点了，几个人被烟熏的和非洲人一样。

现在长大了，每年从家里带着烟熏的金黄金黄的土猪肉，总是不忘记外婆做的豆鼓和‘猪血圆子’，那猪血和豆腐的结合下，伴着山村柴木的淡淡清香，就和两个极其般配的新人在一位德高望重的老人撮合下，打造出了我湖南地区最富乡土气息的美食之一。

其实黄豆的成长也是不容易的，作为一个挑剔的物种，它所在的地方不能有太多水分，不然会腐烂；不能太干燥，要不然就长不出来；不能有太多肥料，要不然就一直是青色的，一直不成熟。他太像我们了，对社会的要求是这么高，却又不能在温室和养分中长大，人想成熟，不就是要经历这世道无情的磨练吗！

我喜欢它成熟的样，不像小麦和水稻，它即使是在最成熟的时候也不愿意弯下腰，它永远是直着自己的身体，仿佛在告诉我们：不管什么时候都要正直着面对人生，不以物喜，不以己悲嘛！在嫩绿中用无畏的意志顶开黄土，在金黄中用坚毅的信念支撑自己硕果累累。

黄豆黄

我喜欢它等待收割的样，不像红薯和土豆，更不像玉米，它不用泥土掩盖自己以求躲过我们的搜捕；也不用层层束缚挡住我们的摧残侵略；它很是坦然的面对着一切，在我们轻轻触摸着它的豆荚的时候，它就可能欢快地跳出来，给我们一个圆润的亲近。

我喜欢它的多变，它是不喜欢单单当一颗颗圆豆的，它喜欢给自己各种各样的妆，要么变成香辣的豆鼓酱，要么变成白晶晶的水豆腐，还有那么些脾气怪的，把自己炼干了变成了豆腐干豆腐皮，把自己加工了成为豆腐乳，哈哈，不能忘记了那臭中带香的臭豆腐啊！

现在到了城市，还是可以买到黄豆，还是可以买到豆腐，还是可以买到……但我很久没有见到家乡的秋天了，很久没有看到家乡的黄豆了，很久没有再触摸到那一颗颗从荚里蹦出来的喜悦了。

黄豆黄，黄豆黄，挑了那黄豆了配黄粱，一顿吃到那大天亮。

黄豆黄