新农人计划 美食推荐 乡村味道

营养丰富，而且中老年多吃灰菜对身体非常有益。二、东子，这些年来，农村里的竹制品一直在减少，因为没有多少人喜欢了，所以每年的冬天，人们经常到竹林里挖笋，尽管冬笋的数量很少，但是他们比竹笋更好吃，既可以新鲜食用，也可以晒干贮藏，想吃再拿出来做。3、荠菜它是农村最常见的野菜之一，其营养价值很高，有很多的粗纤维，而且荠菜的口感也相当不错，在农村的田间、地头、小路旁，到处都是。4、地木耳，野生地皮是真菌和藻类的结合体，富含蛋白质、多种维生素、磷、辛、钙等矿物质，非常适合老年人的饮食。蒂莫尔最好是煲汤，别有风味，也可凉拌或炖烧。5、马齿线，它的生命力非常强，耐喊耐唠，下水焯一下，凉拌味道非常不错。同时它有一定的药用价值，深受人们的喜爱。值得注意的是，虽然野菜美味，但是也不可以多吃，谨防食用过量中毒。最后一种我相信很多人都认识，你能写出它的名字吗？