熊珈俪日记1

10月1日  星期一  阴

        一年一度的国庆节，已经来临了。

        今天，我姐姐从陕西回到了合川，我心里十分激动，我一看到姐姐，就向前走去拥抱她。

        妈妈说：“今天，大姐姐回来，咱们就吃饺子。”我高兴地说：“好啊！好啊！我正好想试试怎样包饺子的。”妈妈说：“我来教你。”

        要包饺子,要先把手洗了，然后拿出饺皮放在手心上，把肉放在饺皮的上面，用一个大的勺子，放一遍就可以，把饺皮的两边对折，再把上面的对叠，一会儿上叠，一会儿下叠，一个完整的饺子就包好了。

        以前我会包抄手，就是把一张正方形的抄手皮放在手心上，用一个大勺子舀一团肉馅房上去，再把抄手皮对折，之后用筷子蘸一点点水在抄手皮的角上，反面卷过来，一个美丽的抄手就完成了。

        虽然我不会包饺子，但是过了今天我就会了。以后家里的饺子抄手我都会包，就可以帮爸爸妈妈分担一点了。

        耶！我终于学会包饺子了，心里特别高兴。