郑东新区开展食品安全护幼专项行动

商会界讯：5月14日，省政府食安办印发了《河南省中小学校校园及周边食品安全护幼行动方案》。郑东新区党工委、管委会高度重视，为保证护幼行动落实到基层，近日，在郑东新区食安委、食药监局统一部署下，郑东新区食药监局有关科室、各基层站所联合卫生监督部门、教育管理部门、各乡（镇）办事处等食安委成员单位，以网格化监管模式开展了食品安全护幼专项行动。

这次“护幼行动”主要通过飞行检查、日常监管、随机抽查和抽样检测等多种方法相结合的形式进行。整治的对象主要是学校食堂，学生集体用餐配送单位，校园内的食品经营者，校园周边的“三小”（小经营店、小摊点、小作坊）以及校外托幼机构等食品生产经营单位。特别是对无证生产经营、超范围经营、食品安全主体责任落实是否到位、食品安全从业人员培训是否及时、食品储藏设施设备是否达标、操作流程是否规范、食品原料进货查验制度是否落实、索证索票、餐饮具清洗消毒、用水卫生、食品留样、从业人员健康管理等情况进行详细检查。

通过这次活动的持续开展，在一定程度上净化了学校及周边食品安全环境。随后，将进一步利用网格监管通过拉网式排查继续加大“护幼行动”整治力度，全面有效落实“三个100%”的目标，即做到校园及周边食品生产经营持证率100%、违法食品摊点取缔率100%、食品安全违法案件立案查处率100%。（李增梅）