香辣干锅大虾

食材

新鲜大虾、姜、蒜、辣椒、洋葱、莲藕、土豆、生抽、蚝油、糖、火锅底料、淀粉、香芹、芝麻。

步骤

1、大虾去虾线，加少许淀粉拌均匀，下油锅煎一下。

2、热油炸一下莲藕、土豆片。

3、热油炒香姜、蒜、小米辣，倒入火锅底料炒一会儿。

4、倒入大虾、藕片、土豆、洋葱、香芹、辣椒，加点生抽、蚝油、糖、少许盐翻炒一分钟，撒点芝麻。