青团操做起来！

待在家中无事可做，索性一家人去田野里找艾叶，摘了一上午都没有多少！

摘洗艾叶，因为天气原因，所以艾叶都不是很高，一点点摘，往草窝里钻，回家清理干净，准备下一步。

过水煮熟，捞出过凉水，控干一下水分！

和糯米粉中！

揉至二者相融！

准备好馅料！所用料:豆腐、香菇、腊肉、香料混合爆香？

喜欢吃糖，所以用芝麻、花生混合做馅！一样将二者爆香！

开始制作，做这个的第一步就是洗干净手！哈哈！取一定大小的艾团。

将艾团捏至薄饼状，注意厚度，太薄了容易漏馅，太厚了不好看！

然后就可以放入你喜欢的馅料了！开包！

捏和缺口！

一个青团就成型了！容易吧！接下来还有糖包！做法相似，不过形状不一样，因为有些人不喜欢吃甜的，所以要区分开！

将糖包做成三角形，也挺好看的！

最后一步，放入热油中，煎至暗青色即可！还我一种就是放入烧开的热水中，煮至浮起即可，那样的青团则颜色比较鲜艳，嫩绿嫩绿的！