随笔（朋友来我家）

“秋悦，明天我休息，到你家帮你做几道菜，吃不了可以放冰箱，下次要吃你直接舀出来热一下就行，你像红烧肉，糖醋排骨，梅菜扣肉，好多菜都可以放的。”孩子在家，原汁原味的清淡口味，有时不尽他意。晚饭过后，阿✕ 打来电话，“我明天直接带菜过来，你不要去买菜，你不知道买什么部位的。”

“今天阿✕过来帮忙做几道菜，可以放冰箱里随时吃随时拿出来热一下，多好，免得我做。”早上7点孩子他爸出门前，“那不是预制菜吗？少做一点，不新鲜，没营养。买菜你下去跟她一起，看看她买什么部位的。”

“我也觉得是。吃东西不是吃口味，而是吃食材中的营养，但是不符合口味又吃不下。”

“哪有吃不下你别惯着。家常菜不都是这样。”

“哎呀，偶尔满足一下孩子的口味吧。我自己又不会做。”

中午九点与阿X约在菜市场。“现在没人，你帮忙骨头剁一下，肉切一下。”“不用他切，自己拿回去切。”平日里，我多半是叫他们帮忙切好。“他们匆匆忙忙帮你切，自己要分纹理切。”

买菜（那么多动物的肉分不同部位，不同做法），洗菜，掐菜，煎熬炒，一顿饭的时间居然五个小时在厨房。

“一点半我们先吃，那些就让他熬。”

饭桌上，“北方卖肉的才不帮你切，你买那几根葱，蒜，他直接叫你拿走。”儿子说。

一方水土养一方人，广州，是千年商都，很文明，服务意识强，而且总要吃新鲜的，气候比较温润。而北方寒冷，吃东西大盆大碗，身材高大储存热量抵御寒气。就象人一样，外部环境越艰难困苦越强大，一旦吃饱喝足，就追求精细化。

“其他都一样，北方的米都比南方好吃，他经过风吹日晒，季节长，长得慢。自然界很多都一样，你像散养的鸡就比笼子里鸡好吃，为什么？他要走，跑，跳，到处觅食，风吹日晒，白天不能休息。”

“你还那么多讲究？我是家里要买什么看见就买。反正这次买了他家的，下次买另外一家的，不固定。”

大自然很神奇，所有的，一路平坦，只有一样的风景。只有经历风雨，曲曲折折，才能练就自己，才能发挥自己，才能成就自己。

一顿饭，一席天南海北。谢谢朋友常来我家。