日本星巴克爆改三间百年老屋，它们是我去日本旅行不想错过的风景

全球唯一可以坐在榻榻米上喝咖啡的星巴克

日本京都古韵遗风，今年6月30号，位于清水寺附近一栋屋龄超过100年的町屋内，星巴克「京都二宁坂Yasaka茶屋店」正式对外营业。这也是全球唯一一家可以坐在榻榻米上喝咖啡的星巴克。

老町屋可谓日本最「贴地气」的文化遗产之一，星巴克花费近十年时间，决意将咖啡文化与京都的老町屋相结合；最终选定古城京都一栋屋龄超过100年的老宅进行改造，将流淌着历史岁月的百年町屋注入咖啡香气。

店铺设在一座日本大正时代的老式町屋里，为了不破与周围环境的和谐美感，这家店并未大张旗鼓的凸显传统店招，只是在入口的传统蓝染物制成的暖帘上印有星巴克女神的头像。（注：如果你仔细找，还能在二楼上方看到一个双尾人鱼灯笼）

店面共分上下两层，被切分为前庭、中庭和后庭三个部分，借以打造不同景致。一楼的前庭与后庭分别采用三千家中的表千家与里千家风格设计，完整展现京都茶道顶峰时期的庭园风格。（注：三千家为日本著名茶道流派）

一楼庭院前，设有木质结构的吧台，客人可在此点单。

全店共有270多平，共设有51个坐席。一楼是座椅客席区，而大家梦寐以求的榻榻米座位都在二楼，一共有三个区域。在内喝咖啡，需要脱鞋跪坐或盘坐在榻榻米上。

榻榻米上摆放着的座垫，据说是使用日本最大绢织物产地，京都丹后地区出产的丹後ちりめん制作而成。而墙壁上名为「生」和「滝」的画轴，分别暗含生命、滋养等寓意，与星巴克所想凸显的「咖啡」意境相吻合。

让町家文化融合西方元素，从踏进玄关的那一刻起，您会感觉到那个熟悉的星巴克像是穿上了带着京都色彩的和服一样深邃典雅。下次造访京都，不妨把这个行程加进你的京都之旅，一杯咖啡时光便能感受京都人风味盎然的町家生活。

地点：京都市东山区高台寺南门通下河原东入桝屋町349番地

开店日期：2017 年 6 月 30 日

营业时间：8:00-20:00

同场加映

日本星巴克擅长把品牌与在地文化完美调和；从 1996 年在东京开店至今，日本目前是星巴克第四大国家市场，全国各地遍布着 1100 多家星巴克，其中有很多风格各异、让人眼前一亮的店铺设计。

1｜神户·北野异人馆店

拥有100年以上历史的异人馆

★“北野异人馆”，神户因明治开埠时期是外国人聚居地，故遗留了大量19世纪西方风格的建筑群，极具特色，统称为“异人馆”。

这栋建筑，叫北野物语馆，创建于1907年，是日本有形文化财产。最初是一位美国人的大宅，之后被一位德国面包师傅买下，再在他的儿子继承后改建成一楼的咖啡室，以及二楼资料展示处的西洋馆。在经历1995年阪神・淡路大地震后遭受严重损害，经由妥善解体与保管后，2001年重建于现址。2009年，星巴克将这个充满传奇性的建筑物变身成为历史悠久的星巴克概念店铺：神戸北野异人馆店。

绿白对比色的外形象征着星巴克品牌，四处弥漫着浓浓的异国风味，散发着一种优雅的质感。店内忠实重现当年的场景，完美复刻古色古香的家具和灯饰。一踏入店内即有穿梭时空回到过去的感觉，与传统星巴克店的感觉大相径庭。

每间房间皆各异奇趣，即使只是四处游览也令人兴奋不已。室内的古董家具、暖炉、书柜、摆设，一下子就把客人带回到了明治时代。屋内四处可见的艺术影像和书籍，充满浓郁的艺术人文气息给予他们一次独一无二的星巴克体验。

神户的北野异人馆概念店是日本星巴克第一次将咖啡店设在具有历史性的建筑物里，旋即成了当地一个热门的观光景点。

■ 地址：〒650-0002 兵庫県神戸市 中央区北野町３丁目１−３１

2｜鹿儿岛·仙巌园店

坐拥鹿儿岛绝景

今年3月29日，一家星巴克在鹿儿岛尚古集成馆仙巌园旁开业。该店设立于“旧芹ヶ野岛津家金矿山事务所”的老洋房木造建筑内，该建筑是一家成立于1904年的事务所，相当具有历史文化价值，被登录为日本有形文化财。

这间分店融合了历史与现代装修特色，分为上下两层。一楼为点餐柜台以及三间房间的位子，二楼则是一间房间，总计四个小房间所构成。二楼座位正中间的大桌是使用鹿儿岛县的当地建材所制成。内部的装潢以萨摩切子（有着精致图腾和鲜艳色彩的玻璃制品）和星巴克的招牌人鱼鱼鳞作为灵感，相当具有本地特色。

这样一个悠闲自在的空间里，不妨喝杯咖啡静静地阅读书本、或是放松心情感受鹿儿岛特有的生活节奏吧。值得一提的事，该星巴克分店更是坐拥欣赏樱岛绝景的好去处，估计很快又将成为游人到鹿儿岛观光的热门景点了。

■ 地址：鹿児岛県鹿児岛市吉野町9688-1

有机会去日本旅行，不妨进去坐一坐，

品尝一杯融合在地精神与艺术文化的咖啡吧！

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