杂文ㄧ三—四月·春花·紫藤

紫藤花在春花里实属特别，光是那一身区别旁的或红或粉的寻常颜色，就足够引人注意的了。

紫藤的紫很有意思，有紫的、白的，其中还分为深紫、浅紫，深紫红、浅紫红，白、月光，不仅如此，以深紫为例，有极深的紫色，也有不太深的深紫。浅紫亦分为几种，有极浅极浅的紫颜色，几近融于白中，也有素净的淡紫色。

从前看颜色科普相关的书，里面说，紫色极易褪色，因此日本很少用紫色的包装纸包装礼物，婚礼时也不会选择紫色的婚纱，因寓意不完满。

看《闲花贴》时也看到了作者写紫藤，然寻常了些，倒是里面提到了林斤澜先生的一篇小说，叫《紫藤小院》，写北京的紫藤花架，形容道：“胳膊粗细，盘根错节。院里搭着个架子，那哪够，扒上了墙头，扑上了房脊梁。春夏之交，一穗穗，一串串，雪青色茄花色，蝴蝶般的花朵，笼罩着整个院子，张挂在院墙外头，就是冬天落了叶，也只见龙缠蛇绕，把北屋和南屋全都搂在怀里了。雪青和茄花颜色，属素雅情调。藤萝缠绕，也属古朴的光景。”

林斤澜先生写得真真是好。

忽想到少时母亲教我识颜色，有一天她穿了件紫色的长裙，那时我们站在豌豆花架旁，母亲指着香豌豆告诉我，这是雪青色。那时我对颜色已经隐隐有了些自己的判断，因为是口头上说的，我辨不清是“雪青色”还是“血青色”，只是想着血液是深红色，而雪是白的，于是一直误记了许久，直到多年后看了介绍中国传统颜色的书，才给纠正了过来。

紫藤是藤本植物，性喜依附，藤蔓缠绕，白居易对这种习性很是鄙视，于是在他的诗里，紫藤是奸佞小人，是妖娆妇人。他给紫藤写了很多首诗，当然不全是讽刺，也有赞美，老白真矛盾。

紫藤盘根错节的样子隐隐有龙形，因藤茎屈曲攀绕如云之缭绕﹐所以又称云萝，我最喜欢这个别称，听起来别有一番韵味。

紫藤是种可食的花，看王敦煌的《吃主儿》时，被诱人的藤萝饼吸引。其实做法也简单，摘上五六串盛开的紫藤，去掉花蒂和花蕊，只留紫白相间的花瓣，而花瓣算得上上品的，又属鲜嫩的花蕾部分，一提一捏一捻后，只剩最嫩的花瓣儿，这样一来，一串紫藤萝上能食的，不足三分之一，然后再用白糖渍好，拌以猪脂油丁调成馅儿，是制成酥皮饼还是蒸成软糕，都极其清香可口。

写不下去了，馋极，却吃不着藤萝饼，决定去糕点屋买点玫瑰花饼解解馋。