西兰花肉丁焖饭

今日菜谱

西兰花肉丁焖饭

材料

• 米 and 电饭煲
• 西兰花 半颗
• 火腿/酱牛肉/火腿肠 适量都可
• 生抽/味达美 and 耗油
• 葱姜蒜适量
• 盐和糖 各半勺

步骤

step 1

淘米开始煮饭，我用的小米电饭煲，总耗时大概40min

step 2

米饭下锅以后就可以开始准备了，西兰花洗净切丁，焯水2min，捞出凉水浸泡，备用
熟肉切丁，备用
葱姜蒜切好，备用
（总耗时要在10分钟内搞定哦）

step 3

热锅下油，放入葱姜蒜丁，炒出香味，然后放入西兰花和肉丁翻炒2min

step 4

加入半勺糖，半勺盐，拌匀
加入适量生抽
倒入热水没过西兰花
大火烧开后转小火煮5min

step 5

在差不多还有10min米饭煮好的时候，打开电饭煲，倒入煮好的西兰花和肉丁，搅拌均匀，煮米饭10min