食,色也
2019-04-28 本文已影响0人
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食,色也。中午进学校餐厅,一份红烧大排,一份红烧藕片,料放多了,红得发黑。一同事打趣:“看来,菜也有套装的。”特经典的总结!我们常见的菜谱:豆腐配萝卜、土豆配茭白、粉丝配海带,最郁闷的是卷心菜加冬瓜,一见就堵得慌。
昨天穿了一件绿色小碎花的衬衣,搭了枣红色的毛衣开衫,配了黑色大摆短裙和棕色小短靴,好似有些芙蓉姐姐的风范,其实不然。暗绿和暗红色彩饱和度都不高,对比色一点都不突兀,反倒衬得肤色白皙,煞是好看。食物比衣服更需光鲜,红配绿,越亮越诱人。
刚工作时,啥都不会做。奶奶只教我做了一道青菜汤。水煮开了,放入青菜,加入调料,菜在锅里翻滚几下,捞出来上汤就能吃。色泽倒是青翠欲滴,技术含量实在太低。之后,我开始了上下求索的历程。那时,君哥和我轮流做饭,尝试过许多荒诞的菜谱,如青菜炒雪菜、豆芽炒鸡蛋等。有一次,因为缺乏买菜经验,买回一堆烂带鱼。因为特想吃,两人解决了整整一大盆,居然没有任何反应。同校有俩小姑娘,因为不爱吃鱼头,专挑被砍了脑袋的鱼;因为嫌吃蟹腿太麻烦,专买腿掉光的螃蟹。现在想来,还能乐出声来。
自创的菜谱中,青菜炒雪菜是最成功的。腌制的鲜味完全释放出来,正如干鱼蒸活鱼一般,互补得和谐生动,口味甚佳。夫妻也一样,许多外貌登对的似乎还不如乌鸦配凤凰来得和睦。这其中还真藏有不少玄机呢!
食,色也