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“民以食为天”，农业的大力发展，离不开农药的全程护航，但是，在农药被广泛的应用的同时，由于农药残留引发的各种疾病日趋严重，人类的生命健康受到了前所未有的威胁。

研究表明，长期食用带有农药残留的水果、蔬菜，人类身体内就会沉积一定量的残留农药，农药可以通过血液循环到达各个神经肌肉的接头处，对神经元进行严重损害，甚至造成中枢神经死亡，从而降低身体各个器官的免疫力，导致各种疾病的爆发。

农药残留对孩子主要有五大危害：

1、农药残留使想要孩子的妈妈怀不上宝宝

农药残留就是造成目前10%以上不孕不育的主要原因之一。如此下去，农药残留不控制，再过50年我国多数人将生不出孩子了!

2、农药残留使怀上宝宝的妈妈流产、死胎或生出畸形儿

农药残留造成孕妇流产、死胎和胎儿畸形已为世界所公认。

大量统计资料表明，妇女妊娠期接触农药，流产、早产、死胎和先天性畸形的发生率明显增加，农药可造成先天性畸形、先天性愚型等结构或功能异常。

严重的可使胎儿发育完全停止，发生流产、早产或死胎。

3、只要百万分之三克的农药残留就会使7岁前的儿童出现脑发育障碍

有机磷农药阻止神经信号的传输，导致神经系统机能失调，受毒害的孩子表现为多动、注意力难以集中，智商一般为70——90，言语智商和对图形认知出现障碍，左右分辨困难。

清华大学的余刚、黄俊教授的研究表明，我国受有机氯农药污染的孩子有三个表现，体重轻，脑袋小，智力较低，在7个月时认知能力较一般孩子差，四岁时读写和记忆力较差，11岁时智商值低，读、写、算和理解能力都比较差。

4、农药残留会危害16岁前的孩子的生长发育

环境激素(也称外源性干扰内分泌的化学物质)是全世界公认的造成人和生物异常生长发育的主要凶手。在国际组织确定的70 种环境激素中，农药就有40种，约占到环境激素总数的60%。

5、是造成儿童性早熟

我国女孩月经初潮已由20年前的平均14岁左右提前到现在的10岁左右。

四岁的小女孩乳房几乎完全成熟，5岁的孩子有了月经，这样的现象在全 国各个儿童医院每天都会见到很多。性早熟导致身体提前生长，但半数以上身高不足150厘米。

农残对成年人的危害：

1、导致身体免疫力下降

长期食用带有农药残留的菜，农药被血液吸收以后，可以分布到神经突触和神经肌肉接头处，直接损害神经元，造成中枢神经死亡，导致身体各器官免疫力下降。如，经常性的感冒、头晕、心悸、盗汗、失眠、健忘等就是这种情况。

2、可能致病

农药残留中常常含有的化学物质，可促使各组织内细胞发生病变。

3、加重肝脏负担

农药残留进入体内，主要依靠肝脏制造酶来吸收这些毒素，进行氧化分解。

如果长期食用带有农药残留的瓜果蔬菜，肝脏就会不停地工作来分解这些毒素。长时间的超负荷工作会引起肝硬化、肝积水等一些干燥肝脏病变。

4、导致胃肠道疾病

由于胃肠道消化系统胃壁褶皱较多，易存毒物，这样农药残留容易积存在其中，引起腹痛、慢性腹泻、恶心等症。

案例证明：

据武汉大学人民医院消化内科沈磊教授介绍，如不慎使用了带有农药残留的果蔬，中毒潜伏期多在30分钟以内，短者10分钟，长者可达2小时。

出现的主要症状有：头晕、头疼、恶心、呕吐、倦乏、食欲减退、视力模糊、四肢发麻无力等；中毒较严重者，可能伴有腹疼、腹泻、出汗、肌肉颤动、精神恍惚、言语障碍、瞳孔缩小等症状；更严重者将出现昏迷痉挛、大小便失禁、瞳孔缩小如针尖、体温升高、呼吸麻痹等症状。

据统计，美国直接与农药有关的癌症患者数占全国癌症总数10%以上。国际癌症研究机构根据动物实验确证，18种广泛使用的农药具有明显致癌性，还有16种显示现在的致癌危险性。

农药残留引起的危害大都“病从口入”。“国际绿色和平组织”曾对北京、上海和广州的近千人的采访中， 80%的受访者认为农药残留是最突出的食品安全问题。

在抽检调查中，绿色和平组织购买包括白菜、菠菜、油菜、荷兰豆、豇豆、苦瓜、黄瓜、西红柿、草莓和砂糖桔等超市和农贸市场日常食用果蔬，每份样品重约 1 公斤，所有样品均被送往通过国家认证的，独立的第三方检测机构，采用气质联用仪多农残扫描和液质质联用仪多农残扫描两种方法，针对 179 种农药进行农药残留检测。

消费者在不知不觉中就喝入一杯多种农药调制成的“鸡尾酒”，这杯“农药鸡尾酒”的健康威胁可能远远超过这些农药各自产生的影响之总和。

而今，唯有有机蔬菜才能让人吃得放心，价格虽然相对贵一些。可是，让家人远离农残的危害，吃得放心和健康，不正是我们要的生活吗。每一次对有机的消费，就是对有机和对自己健康的支持。

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