香辣入味的微波炉烤豆腐

只要十来分钟，香辣入味的烤豆腐就可以做好，外酥里嫩，一口下去，跟小吃摊上的香煎豆腐可媲美。

1、备料：豆腐1块，红椒1个，青椒1个，蚝油，甜面酱，生抽，老抽少许，辣椒粉，孜然粉，熟白芝麻少许；

2、豆腐冲洗沥干水分，切成约1cm厚的片，青椒、红椒切小粒备用；

3、调烤酱：2小勺辣椒粉，3小勺孜然粉，2小勺白芝麻，1勺生抽，少许老抽，2勺蚝油，2勺白芝麻，1勺甜面酱拌匀备用；

4、用叉子在豆腐正反面浅浅划几下，方便入味，正反面刷上刚刚调好的酱汁，将豆腐平摊在微波炉托盘上；

5、微波炉高火加热5分钟，取出翻面再加热5分钟；

6、取出装盘，撒上青红椒粒即可。